Una nuova varietà di mela dal gusto intenso e fruttato, succosa e croccante.

Si tratta di Cosmic Crisp, una nuova generazione di mele che dimostra che brillanti innovazioni di prodotto sono possibili anche al di fuori dell'industria tecnologica e stanno arrivando anche sugli scaffali dei supermercati. La nuova varietà di mela Cosmic Crisp, infatti, è il risultato di oltre 20 anni di sperimentazioni e, nascendo dall'incrocio unico tra le due varietà "Honeycrisp" ed "Enterprise", fonde in essa le loro migliori caratteristiche. A differenza delle varietà di mele tradizionali, Cosmic Crisp sviluppa il suo aroma durante tutto l'anno e lo mantiene a lungo sugli scaffali grazie all’ottimo grado di conservabilità che la caratterizza.

Per il mercato europeo, le mele vengono attualmente coltivate in aree accuratamente selezionate dell’Alto Adige-Südtirol. Il clima alpino-mediterraneo e le particolari caratteristiche del suolo della regione offrono le condizioni ideali per coltivare un prodotto di alta qualità come Cosmic Crisp. Altre aree di coltivazione, in Italia e in Europa, saranno identificate passo dopo passo.