Agricola Moderna è la prima vertical farm italiana attiva in Lombardia, premiata nel 2022 come Eletto Prodotto dell’anno nella categoria insalate Vertical Farming, che produce e commercializza basilico e insalate da baby leaf in purezza o come mix.

Fra le insalate in purezza la novità che presenta il brand è la nuova lattuga croccante, una particolare varietà di lattuga che si contraddistingue per il suo gusto dolce e rotondo, per la sua croccantezza e l’estrema succosità al palato. Fra i mix di insalate prodotti invece ci sono misticanza orientale che combina insieme lattughino verde e diverse varietà di brassiche di origine asiatica, come il tazoi, il pak choi, la mizuna, e la misticanza piccante dove il lattughino verde viene arricchito da senape riccia e kale.

Agricola Moderna presenta anche un nuovo packaging dal materiale sostenibile: i sacchetti da 80 g delle insalate e da 25 g del basilico sono realizzati con un polimero semplice della plastica riciclabile al 100% e composto per il 70% da materiale biobased. In particolare la materia prima utilizzata deriva soprattutto da olio esausto di frittura, che non viene quindi sottratto alla catena alimentare ma che invece trova nuova vita in un altro ciclo produttivo.

L’azienda non solo ha lavorato sul packaging ma ha rivisto tutta l’immagine coordinata: sito internet, canali social, materiali e supporti di comunicazione presso i punti vendita come frigoriferi brandizzati, adv floor, fridge stick e wobbler hanno tutti tone of voice, colori e stili grafici sfacciati e innovativi, per ingaggiare l’utente e raccontare i nostri prodotti.

Agricola Moderna oggi produce all’interno del proprio impianto pilota (semi scala) a Melzo, alle porte di Milano ed ha circa 800 mq di coltivazioni con una capacità produttiva di circa 2.000 kg al mese adatta a servire i due partner commerciali che accompagnano l’azienda fin dagli esordi, Carrefour e Cortilia.