Continua il trend positivo dei prodotti alimentari bio. L’ennesima conferma arriva dall’Ismea (Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare): nei primi 4 mesi del 2011, nel solo canale della grande distribuzione, la crescita degli acquisti di prodotti biologici confezionati è stata pari al +11,5% rispetto allo stesso periodo del 2010. 
Al primo posto fra gli alimenti bio preferiti dagli italiani troviamo i prodotti ortofrutticoli, seguiti dai lattiero-caseari e dai prodotti per la prima colazione. Bene anche per bevande, uova e prodotti per l'infanzia biologici.