Nonostante il mercato dei lievitati natalizi debba fare i conti con una preoccupante contrazione dei consumi e con costi delle materie prime in sensibile aumento (uova e burro soprattutto), da Maina giungono notizie in controtendenza.

La campagna natalizia 2012, attualmente in pieno svolgimento, lascia spazio infatti ad un moderato ottimismo, con dati che ad oggi parlano di un incremento di ordini superiore al 21% rispetto allo stesso periodo del 2011, tra prodotti a marchio proprio e marchi privati.

“La stagione produttiva è ormai nel vivo e i segnali fin qui sono incoraggianti - dichiara Marco Brandani, amministratore delegato di Maina -, per confermare questo trend positivo anche nelle prossime settimane molto dipenderà dalle strategie che adotterà la grande distribuzione in termini di promozioni e dai consumi a dicembre degli italiani, tenuto conto delle difficoltà economiche che stanno attraversando”.

Anche quest’anno, il contributo maggiore alla crescita arriva dal segmento dei panettoni e pandoro classici, ma stanno andando a gonfie vele anche le torte da pre-ricorrenza e i prodotti del segmento di alta gamma, ossia i panettoni in incarto regalo. Continua a mantenersi su livelli molto positivi l’export con le vendite all’estero che stanno procedendo molto bene, soprattutto in Inghilterra, Germania e Stati Uniti, ma non solo.