Il Pastaio annuncia l’avvio della costruzione del suo primo stabilimento negli Stati Uniti. L’edificio, situato ad Allenwood, nello stato della Pennsylvania, si estenderà su una superficie di oltre 6.600 mq e impiegherà inizialmente 75 dipendenti. Il progetto prevede l’avvio di cinque linee di produzione per gnocchi, sia tradizionali sia ripieni, di cui due gluten-free, con la possibilità di produrre anche gnocchi biologici.

La nuova struttura, resa possibile anche grazie al sostegno del Dipartimento per lo Sviluppo Economico e Comunitario della Pennsylvania, sorgerà all’interno del Great Stream Commons Business Park, un’area strategica che garantirà significativi vantaggi grazie alla sua inclusione in una Keystone Opportunity Zone. «La posa della prima pietra del nostro stabilimento in Pennsylvania rappresenta un passo cruciale per Il Pastaio, ma anche la volontà di ribadire il nostro desiderio di coniugare le migliori tradizioni italiane con l’energia e la cultura agroalimentare degli Stati Uniti – afferma Pierluigi Colombi, ceo de Il Pastaio –. Siamo entusiasti di entrare in un mercato con un così grande potenziale, portando la nostra maestria artigianale e la passione per la cucina italiana a una nuova generazione di consumatori. Questo progetto è un investimento per il futuro e una celebrazione dell’autenticità del made in Italy in una Paese ricco di opportunità».

I numeri de Il Pastaio
Il Pastaio produce gnocchi e pasta sia a marchio proprio, con i brand Patarò e Canuti Tradizione Italiana, conta quattro stabilimenti in Italia, di cui uno interamente dedicato alla produzione gluten-free, e una capacità produttiva annua di 100.000 tonnellate di gnocchi e pasta.