Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago ha rinnovato le cariche sociali per il triennio 2012/15, confermando Roberto Gasparini alla presidenza e Fabio Finco, di Casearia Monti Trentini di Grigno (Trento), alla vicepresidenza. br />
L’organismo che da oltre trent’anni si occupa della tutela della pregiata specialità casearia veneto-trentina, ha condiviso in particolare i quattro punti delle linee guida di sviluppo dell’attività consortile per il prossimo periodo, avanzati dal presidente durante l’ultima assemblea dei soci: crescita programmata – indispensabile per mantenere in equilibrio il rapporto tra domanda e offerta; politica promozionale di valorizzazione, con percorsi specifici per l’Asiago stagionato, l’Asiago fresco e per l’Asiago “Prodotto della Montagna”; crescita sui mercati esteri, per intercettare la forte domanda di prodotti Made in Italy; prosecuzione delle attività di miglioramento continuo della qualità.

Il nuovo Consiglio di Amministrazione è così composto: Fiorenzo Rigoni  (Caseificio Pennar); Nisio Paganin (Agriform); Gilberto Bertinazzo (caseificio San Vito); Antonio Bortoli (Lattebusche); Mario Dalla Riva (Latteria di Soligo); Marco Rossetto (Latteria di Camazzole); Domenico Sartore (Latterie Venete); Andrea Trentin (Latterie Vicentine) ed Antonio Zaupa (Zogi).

Sono stati inoltre nominati, per lo stesso periodo, i componenti del Collegio Sindacale: Alberto Chiodi (presidente), Andrea Benetti ed Adriano Lorenzon. A margine dei lavori d’insediamento del nuovo CdA del Consorzio Tutela Formaggio Asiago, il presidente Gasparini ha espresso solidarietà alle popolazioni ed alle aziende colpite dalle recenti scosse di terremoto, esprimendo il proprio cordoglio per le vittime e la vicinanza ai produttori di Parmigiano Reggiano e di Grana Padano emiliani e del mantovano che hanno subito danni in conseguenza dell’evento tellurico.