L’etichetta che omette informazioni al consumatore, il menu del ristorante che tace su allergeni alimentari presenti nelle pietanze servite, le macroscopiche irregolarità nelle vendite di cibo tramite e-commerce, quali conseguenze provocano? Il nuovo ebook di Dario Dongo, “1169 PENE – Reg. UE 1169/11. Notizie sui cibi, controlli e sanzioni” spiega come fornire al consumatore l’informazione prescritta dal regolamento 1169/11 e quali sanzioni sono previste dal decreto legislativo 231/17 per le rispettive violazioni.
Dario Dongo, avvocato e giornalista esperto in diritto alimentare europeo, offre in questo libro un’analisi dettagliata delle norme in materia, con numerosi esempi, sotto una duplice prospettiva: degli operatori responsabili e delle autorità deputate ai controlli. Le normative in esame interessano tutti gli operatori della filiera agroalimentare, “from the farm to the fork”. Un settore ampio e variegato che esprime complessivamente il 13,2% dell’occupazione e l’8,7% del PIL.
Il download di “1169 PENE” è gratuito, previa registrazione alla newsletter di Great Italian Food Trade, con invito a effettuare una donazione a favore di Food Allergy Italia (IBAN IT56H0622512163615255029043).
Per chi invece vorrà una copia cartacea con dedica dell’autore, il costo sarà di 15€ + 1,90€ spedizione.
1169 PENE – Reg. UE 1169/11. Notizie sui cibi, controlli e sanzioni, 162 pagine, Copyright GIFT – Great Italian Food Trade, Marzo 2018
