Vendite di vino col rosso fisso mentre gli spumanti continuano a correre. Anche nel 2025, secondo Circana, le vendite nella distribuzione moderna sono calate nel complesso del 3,4% a volume e dell’1,1% a valore, a 3,15 miliardi. Il prezzo medio per il vino a denominazione d’origine in bottiglia (Doc, Docg, Igt) è di 5,69 euro al litro, in crescita del 2,1%, lievemente superiore al +2% dell’anno precedente.
Sugar free e senza cereali, con poche calorie e ricchi di Omega 3 e Omega 6: sono queste le caratteristiche più apprezzate nel petfood, quelle la cui presenza sulle etichette dei prodotti cresce in modo più veloce.
Nell’attuale contesto di crescente attenzione al valore e di profonda trasformazione dell’esperienza in-store, i consumatori chiedono chiarezza, coerenza e informazioni affidabili al retail nel punto esatto in cui prendono le decisioni di acquisto: lo scaffale.
Say Social, socially-driven creative agency indipendente con hub a Milano, Lugano, Zurigo e Londra, presenta Decode-Social culture beyond food, il report realizzato in collaborazione con Nextplora che analizza la cultura food come chiave di lettura dei cambiamenti sociali in atto.
In Italia cresce l’attenzione verso un consumo più consapevole della caffeina alternando la classica tazzina di caffè a una porzione di decaffeinato.
Il 2025 ha segnato per l’ortofrutta italiana un anno di recupero e riequilibrio: tornano a crescere le quantità, si rafforza il ruolo della Gdo, accelera il confezionato e riparte il biologico, in un mercato che resta competitivo ma mostra segnali strutturali di consolidamento.
