Agrintesa inaugure le pôle européen du kiwi : innovation, numérisation et durabilité

Agrintesa a inauguré le site rénové et agrandi de Castel Bolognese (Ra), depuis plus de 35 ans un point de référence de la coopérative pour la gestion des productions fruitières, notamment du kiwi.

Le projet

Fruit d’un investissement industriel de 25 millions d’euros et cofinancé par deux fonds du PNRR (le projet de filière Integra.Agri et Agri.Loglintervention reconfigure en profondeur le site, actif depuis 1990 et en renforce les capacités de conservation, de transformation et de logistique grâce à de nouvelles structures, à des systèmes d’ automatisation avancée et à une gestion numérique et interconnectée des processus.

Le projet de rénovation, présenté lors de l’événement « Au-delà de – L’évolution qui crée de la valeur », est conçu pour accompagner la croissance des productions des sociétaires et permettre à la coopérative d’améliorer encore la qualité, l’efficacité et la capacité de service aux marchés.

« Au-delà est un mot qui décrit bien ce que notre coopérative veut faire : ne pas se limiter à répondre aux besoins d’aujourd’hui, mais créer les conditions permettant aux exploitations agricoles sociétaires de continuer à produire, à se développer et à être compétitives sur les marchés demain aussi », déclare Aristide Castellari, président d’Agrintesa. « Cet investissement naît de nos sociétaires et leur revient sous la forme d’une capacité accrue à valoriser leurs productions : derrière ces structures, il y a des milliers d’exploitations agricoles et de familles, des territoires et des personnes qui ont choisi de croire en la coopération. Notre responsabilité est de transformer cette confiance en perspectives concrètes. C’est là, pour nous, le sens le plus authentique de l’innovation ».

Le kiwi au cœur de la stratégie de croissance

Le projet part d’une filière stratégique pour Agrintesa. Le kiwi représente aujourd’hui environ 30% de l’ensemble du panier de produits horticoles de la coopérative, avec un volume annuel moyen d’environ 55.000 tonnes, 3.200 hectares cultivés et 747 exploitations agricoles sociétaires impliquées dans les principales zones italiennes adaptées à cette culture : Émilie-Romagne, Latium, Calabre et Vénétie.

La croissance enregistrée ces dernières années, notamment grâce à l’essor important de nouvelles variétés, a fait d’Agrintesa un point de référence européen pour cette production mais, dans le même temps, a rendu nécessaire un renforcement décisif des capacités de conservation et de gestion du site romagnol, pierre angulaire d’une filière d’excellence. La nouvelle configuration de Castel Bolognese permet de porter la capacité de conservation et de stockage à 308.000 quintaux, soit une augmentation de 54% par rapport au passé.

Les nouvelles installations

Au cœur de l’intervention se trouvent 44 nouvelles cellules en atmosphère contrôlée, réparties sur une surface totale de 8.100 m² et pouvant accueillir 108.000 quintaux de produits. Ces installations permettent de gérer des conditions de conservation particulièrement évoluées, en intervenant sur l’oxygène, l’éthylène et les principaux paramètres environnementaux afin de préserver dans le temps les caractéristiques qualitatives des fruits. Pour le kiwi jaune la capacité de transformation prévue passe de 230.000 à 340.000 quintaux par an (+48%), tandis que pour le vert elle passe de 100.000 à 150.000 quintaux (+50%).

« Nous n’avons pas simplement agrandi la structure: nous avons repensé la manière dont ce site doit fonctionner au cours des prochaines années », souligne Cristian Moretti, directeur général d’Agrintesa. « Aujourd’hui, la production, la conservation, la manutention et les informations dialoguent au sein d’un système unique. Cela nous permet d’être plus efficaces, plus précis et plus sûrs, mais surtout de mieux préserver la qualité des produits que nos sociétaires nous confient et de répondre plus efficacement aux demandes des clients. L’objectif est de faire de Castel Bolognese une plateforme capable de soutenir la croissance de notre base productive et de fonctionner douze mois par an, en créant de la valeur tout au long de la filière. Notre plan industriel se projette déjà vers l’étape suivante : d’ici 2030 le site est conçu pour parvenir à gérer au total 600.000 quintaux de produits par an, en élargissant la spécialisation, en plus du kiwi, aux prunes, aux abricots et aux poires Williams ».

Un entrepôt intelligent, interconnecté et durable

La transformation concerne l’ensemble de l’organisation du site. La zone extérieure a été agrandie et rationalisée grâce à la rénovation de 23.000 m² de plateformes et à la création de 10.000 m² de nouvelles surfaces, tandis que la nouvelle zone destinée à la réception des produits comprend un auvent en bois de 4.200 m² pour protéger les produits lors de leur livraison, ainsi que trois nouveaux ponts-bascules gérés par informatique.

Une installation qui abrite trois nouveaux cœurs technologiques et innovants : la production et la logistique bénéficient en effet de l’intégration de systèmes de dernière génération permettant le contrôle en temps réel des lignes, la traçabilité des processus et la collecte automatique des données provenant des installations de transformation (MES – système d’exécution de la production) ainsi qu’une gestion de l’entrepôt qui optimise la réception, le stockage, la préparation des commandes, l’inventaire et les expéditions, tout en garantissant la traçabilité des bacs ou des palettes (WMS – système de gestion d’entrepôt). À ces systèmes s’ajoute un système (RTLS – système de localisation en temps réel) qui permet la localisation en temps réel des véhicules et des matériaux, analyse les itinéraires internes et les zones les plus encombrées, optimise les missions des chariots et renforce la sécurité, notamment grâce à des systèmes de détection et de prévention des collisions entre véhicules et personnes. Pour le stockage des produits finis, des rayonnages équipés de navettes automatiques ont également été installés, pour une capacité totale de 3.000 palettes.

Innovation industrielle et durabilité vont de pair. Le projet comprend également une installation photovoltaïque de 2.307 kWc, avec une production annuelle prévue de 2,86 GWh, ainsi que l’amélioration de l’efficacité des systèmes frigorifiques et l’optimisation des flux logistiques. Dans l’ensemble, les nouvelles solutions adoptées permettent une réduction de 15% de la consommation énergétique du site et une économie estimée de 1.148 tonnes de CO2 par an. La nouvelle technologie de réfrigération permet enfin de réduire de plus de 70% l’utilisation d’ammoniac.

L’attention portée à la durabilité ne s’arrête toutefois pas à l’environnement : la croissance du site produira également des effets sur l’emploi. Selon les projections à 2030, les journées travaillées sur le site passeront en effet d’environ 45.000 à 70.000 par an (+55%) tandis que le nombre total de salariés pourra passer de 280 à 450 (+60%). Des investissements spécifiques ont précisément été réalisés pour les personnes travaillant sur le site, avec la construction d’un nouveau bâtiment sur deux niveaux consacré aux services au personnel et un agrandissement important des bureaux, des locaux de service et de la salle de restauration, ainsi que de nouveaux espaces techniques et opérationnels.

Les commentaires

« Agrintesa représente un modèle vertueux de filière, capable de conjuguer tradition et innovation pour créer de la valeur et des revenus pour les agriculteurs. Ce sont précisément les agriculteurs qui sont au cœur de notre système productif et garants de la qualité, de la sécurité et de la souveraineté alimentaire de la Nation », a souligné le ministre de l’Agriculture, de la Souveraineté alimentaire et des Forêts, Francesco Lollobrigida. « Le soutien du PNRR démontre également le caractère concret de l’engagement du Gouvernement. Agrintesa a obtenu une contribution qui permet de réaliser des investissements afin de renforcer la logistique, l’efficacité et la compétitivité de la filière. C’est le résultat d’un travail d’équipe entre entreprises, institutions et Gouvernement, qui reste aux côtés de coopératives comme Agrintesa. Dans cette direction va également l’allocation de 136 millions d’euros, cofinancée par l’Italie et l’UE, pour soutenir l’achat d’engrais et renforcer la résilience de nos filières ».

« La portée innovante de l’investissement réalisé par Agrintesa – commente Raffaele Drei, président de Confcooperative Agroalimentare e Pesca – est la preuve de la capacité d’une coopérative à rassembler des centaines et des milliers de sociétaires producteurs autour d’objectifs stratégiques communs. Agrintesa figure parmi les exemples coopératifs les plus vertueux d’une réalité entrepreneuriale capable de réunir des producteurs opérant de l’extrême Nord au Sud de l’Italie autour des mêmes objectifs, en parvenant à générer des revenus non seulement pour eux-mêmes, mais pour des territoires entiers ».

« Le site de Castel Bolognese démontre concrètement ce que signifie entreprendre en coopérative : mettre l’innovation et la technologie au service des sociétaires producteurs, et non l’inverse », commente Maurizio Gardini, président de Confcooperative. « Agrintesa démontre que l’Agriculture 4.0 n’efface pas la tradition mais la renforce, en redonnant de la valeur à ceux qui travaillent la terre chaque jour. Les coopératives sont le maillon qui transforme les produits livrés en richesse partagée sur les territoires, en emplois et en avenir pour les communautés rurales. C’est le modèle de durabilité économique, sociale et environnementale que Confcooperative continue de défendre et de développer ».

Cet article a été traduit de la version originale italienne avec l’aide de l’intelligence artificielle. En cas de divergence, veuillez vous référer à la version originale italienne.