Vidéo : les 190 ans de Sperlari, entre tradition et produits innovants

Née en 1836 dans la boutique ouverte par Enea Sperlari au cœur de Crémone, l’entreprise célèbre 190 années d’activité, après avoir traversé différentes époques, les transformations du marché et les changements dans les habitudes de consommation. Aujourd’hui, le Groupe réalise un chiffre d’affaires d’environ 150 millions d’euros, dispose d’un portefeuille de produits comprenant des références permanentes et saisonnières et d’une structure industrielle composée de 5 sites de production en Italie. Nous avons demandé à Riccardo Viani, CEO de Sperlari, ce que ce cap représente pour l’entreprise et quels sont ses objectifs à moyen et long terme. Sperlari continue par ailleurs à travailler sur l’innovation, comme en témoignent les nouveautés de 2026, parmi lesquelles Sperlari Stick, une manière plus pratique et contemporaine de consommer le nougat, mais aussi de nouveaux produits pour les fêtes, comme nous l’a expliqué Chiara Trabattoni, responsable marketing. Pour célébrer cet anniversaire, Sperlari a enfin choisi de transformer son histoire en un récit en images, à travers une chronologie illustrée à l’encre réalisée par Guido Damini.

Cet article a été traduit de la version originale italienne avec l’aide de l’intelligence artificielle. En cas de divergence, veuillez vous référer à la version originale italienne.