Le groupe Loacker ouvre un appel mondial aux startups agrifoodtech pour innover dans l'industrie de la confiserie

Groupe Loacker a ouvert un appel international dédié aux startups de l'agrifoodtech afin de trouver des solutions innovantes dans trois domaines stratégiques : les alternatives naturelles aux matières grasses et aux sucres, les protéines, ainsi que l'automatisation et la robotique.

L'initiative, réalisée avec le soutien d'Eatable Adventures, l'un des principaux accélérateurs agrifoodtech à l'échelle mondiale, intervient quelques semaines seulement après l'annonce du premier programme de corporate venture capital du Groupe.

Le programme

Le programme, annoncé en septembre et géré par le Loacker Investment Office avec une dotation de 1 million d'euros par an, compte déjà trois startups dans son portefeuille : Dr. Taste, qui développe une plateforme prédictive pour anticiper la réponse des consommateurs, Endless Food Co., qui élabore des alternatives au chocolat à partir de sous-produits alimentaires, et Ferm Labs, qui développe de nouveaux ingrédients clean label sur le plan aromatique grâce à la fermentation. Avec cet appel, le Groupe entend élargir ce portefeuille en recherchant de nouveaux projets en ligne avec ses priorités industrielles.

Trois défis pour l'industrie de la confiserie de demain

Le nouvel appel se concentre sur trois domaines prioritaires, qui reflètent certaines des principales transformations en cours dans le secteur.

• Alternatives naturelles aux matières grasses et aux sucres. Ingrédients et technologies permettant de réduire ou de remplacer les matières grasses et les sucres par des solutions d'origine naturelle, conformément aux standards clean label du Groupe et sans compromis sur le goût et la texture.
• Protéines alternatives et fonctionnelles. Nouvelles sources de protéines à intégrer dans les gaufrettes, les spécialités au chocolat et les produits de boulangerie.
• Automatisation et robotique. Solutions d'automatisation, des processus agricoles jusqu'aux lignes de production, pour améliorer l'efficacité opérationnelle et l'intégrité du produit.

De l'investissement au projet pilote

Les startups sélectionnées pourront travailler en étroite collaboration avec les équipes techniques et commerciales du Groupe. Le parcours prévoit l'évaluation approfondie d'au moins 30 projets, parmi lesquels environ 10 finalistes seront retenus. Pour ces dernières, différentes formes de collaboration seront possibles : de l'investissement direct de la part du corporate venture capital au développement de proof of concept et de projets pilotes en environnement industriel réel, jusqu'au codéveloppement et aux partenariats commerciaux.

L'appel, dont les candidatures sont ouvertes jusqu'au 1 décembre 2026 via le site du Groupe, s'adresse aux startups de la phase de pré-amorçage jusqu'à la série A, dotées de technologies déjà validées ou à un stade avancé de développement, présentant des synergies industrielles ou stratégiques avec le Groupe et ouvertes à l'entrée d'un investisseur stratégique.

Les commentaires

« Pour une entreprise familiale, investir aujourd'hui dans des solutions capables de générer de la valeur demain signifie construire son avenir de manière responsable », déclare Andreas Loacker, vice-président du conseil d'administration du Groupe Loacker. « Les grandes entreprises et les startups possèdent des compétences différentes et complémentaires. D'un côté, l'expérience, la capacité industrielle et la connaissance du marché ; de l'autre, la rapidité, la spécialisation et de nouvelles perspectives. Notre programme de corporate venture capital est né pour réunir ces deux mondes et relever ensemble les défis des prochaines années ».

« Les grandes entreprises alimentaires qui investissent dans des startups accélèrent l'innovation de l'ensemble de la filière. Avec le Groupe Loacker, nous avons construit un parcours qui va au-delà du capital : les startups sélectionnées auront accès aux compétences industrielles et de recherche et développement du Groupe, à ses lignes de production, à sa connaissance des marchés et à une filière intégrée qui va des matières premières au produit fini. Nous invitons les fondateurs qui travaillent sur ces défis à se manifester », commente Alberto Barbari, vice-président régional Europe d'Eatable Adventures.

Cet article a été traduit de la version originale italienne avec l’aide de l’intelligence artificielle. En cas de divergence, veuillez vous référer à la version originale italienne.