El Grupo Loacker abre una convocatoria global para startups de agrifoodtech con el fin de innovar en la industria de la confitería

Grupo Loacker ha abierto una convocatoria internacional dedicada a las startups de agrifoodtech con el objetivo de encontrar soluciones innovadoras en tres áreas estratégicas: alternativas naturales a grasas y azúcares, proteínas, automatización y robótica.

La iniciativa, realizada con el apoyo de Eatable Adventures, uno de los principales aceleradores de agrifoodtech a escala mundial, llega pocas semanas después del anuncio del primer programa de capital riesgo corporativo del Grupo.

El programa

El programa, anunciado en septiembre y gestionado a través de la Loacker Investment Office con una dotación de 1 millón de euros al año, ya cuenta con tres startups en cartera: Dr. Taste, que desarrolla una plataforma predictiva para anticipar la respuesta de los consumidores; Endless Food Co., que obtiene alternativas al chocolate a partir de subproductos alimentarios; y Ferm Labs, que desarrolla nuevos ingredientes clean label desde el punto de vista aromático mediante fermentación. Con esta convocatoria, el Grupo pretende ampliarlo, buscando nuevos proyectos alineados con sus prioridades industriales.

Tres retos para la industria de la confitería del futuro

La nueva convocatoria se centra en tres áreas prioritarias, que reflejan algunas de las principales transformaciones en curso en el sector.

• Alternativas naturales a grasas y azúcares. Ingredientes y tecnologías que permitan reducir o sustituir grasas y azúcares por soluciones de origen natural, en línea con los estándares clean label del Grupo y sin comprometer el sabor ni la textura.
• Proteínas alternativas y funcionales. Nuevas fuentes de proteínas para integrar en barquillos, especialidades de chocolate y productos de panadería.
• Automatización y robótica. Soluciones de automatización desde los procesos agrícolas hasta las líneas de producción para mejorar la eficiencia operativa y la integridad del producto.

De la inversión al proyecto piloto

Las startups seleccionadas podrán trabajar en estrecha colaboración con los equipos técnicos y de negocio del Grupo. El proceso prevé la evaluación exhaustiva de al menos 30 proyectos, entre los cuales se elegirán aproximadamente 10 finalistas. Para estas últimas se abrirán diversas formas de colaboración: desde la inversión directa por parte del capital riesgo corporativo hasta el desarrollo de [[ARTW_HTMLOPEN_AAAC] pruebas de concepto y proyectos piloto en un entorno industrial real, pasando por el codesarrollo y las asociaciones comerciales.

La convocatoria, cuyas candidaturas están abiertas hasta el 1 de diciembre de 2026 a través del sitio web del Grupo, se dirige a startups desde la fase pre-seed hasta la serie A, con tecnologías ya validadas o en una fase avanzada de desarrollo, que presenten sinergias industriales o estratégicas con el Grupo y estén abiertas a la entrada de un inversor estratégico.

Los comentarios

«Para una empresa familiar, invertir hoy en soluciones capaces de generar valor mañana significa construir responsablemente su propio futuro», declara Andreas Loacker, vicepresidente del Consejo de Administración del Grupo Loacker. «Las grandes empresas y las startups poseen competencias diferentes y complementarias. Por un lado, experiencia, capacidad industrial y conocimiento del mercado; por otro, velocidad, especialización y nuevas perspectivas. Nuestro programa de capital riesgo corporativo nace para unir estos dos mundos y afrontar juntos los retos de los próximos años».

«Las grandes empresas alimentarias que invierten en startups aceleran la innovación de toda la cadena de valor. Con el Grupo Loacker hemos construido un camino que va más allá del capital: las startups seleccionadas tendrán acceso a las competencias industriales y de investigación y desarrollo del Grupo, a sus líneas de producción, al conocimiento de los mercados y a una cadena de suministro integrada que va desde las materias primas hasta el producto terminado. Invitamos a los fundadores que trabajan en estos retos a dar un paso al frente», comenta Alberto Barbari, VP regional para Europa de Eatable Adventures.

Este artículo fue traducido de la versión original en italiano con la ayuda de inteligencia artificial. En caso de discrepancias, consulte la versión original en italiano.