Lidl réalise avec Epta le magasin le plus durable de tous les temps

Epta – acteur mondial indépendant et leader spécialisé dans la réfrigération commerciale – a largement contribué à la réalisation du point de vente Lidl Italia le plus durable de tous les temps, en concevant une installation de réfrigération innovante.

Ce dernier se distingue dans le paysage du commerce de détail italien, car il se compose d’une centrale frigorifique au Co2 transcritique, de meubles frigorifiques à groupe logé fonctionnant au propane et d’un système de récupération de l’énergie thermique, qui alimente les pompes à chaleur eau-eau pour le chauffage et le refroidissement du magasin. 

L’enseigne a choisi de faire confiance à Epta pour optimiser les performances de sa chaîne du froid dans le premier format de supermarché du futur, inauguré le 30 mai dernier à Villafranca, dans la province de Vérone.

Le nouveau Lidl, qui s’étend sur une superficie de 1.400 m², remplace l’ancien point de vente de Villafranca, ouvert en 1992, et marque le début d’un nouveau chapitre ainsi qu’un tournant dans les politiques de durabilité de l’entreprise.

Le nouveau magasin détient de nombreux records : totalement autosuffisant sur le plan énergétique grâce à l’installation d’un système photovoltaïque de 575.000 kWh/an, et construit avec des matériaux recyclés, il minimise les déperditions d’énergie et les émissions dans l’atmosphère, pour une éco-compatibilité globale.

L’ensemble du système repose sur la récupération de l’énergie thermique, qui prévoit, au printemps et en automne – lorsque les températures extérieures sont comprises entre 15 et 22 °C –, le rejet dans l’environnement de l’excédent de chaleur produit par les meubles, permettant une sensible réduction de la consommation énergétique. Grâce à la technologie Ete, le point de vente est capable de fonctionner dans les conditions les plus exigeantes de chaleur extrême qui caractérisent les étés actuels et futurs. Enfin, pendant la saison hivernale, en dessous de 15 °C, un système de Heat Recovery permet de valoriser le surplus d’énergie thermique produit par les meubles afin de chauffer le point de vente.

Le système, déjà expérimenté par Epta dans plusieurs installations, garantit l’efficacité au cours des quatre saisons. Dans le magasin Lidl de Villafranca, l’innovation atteint un niveau inédit : pour la première fois, l’installation fonctionne au Co2 sous-critique, sans devoir passer en transcritique pendant le mode Heat Recovery, actif durant la période hivernale.

En outre, Lidl Italia réalise une économie d’énergie supérieure grâce aux 1.280 modules photovoltaïques bifaciaux installés sur le toit et sur les ombrières du parking du point de vente, capables de produire l’équivalent énergétique de la consommation de 230 logements.  

Lidl Italia opte pour la fermeture des meubles frigorifiques de son nouveau point de vente, adoptant une stratégie efficace pour lutter contre le gaspillage. Afin de limiter la déperdition du froid à l’intérieur du magasin de Villafranca, favorisant une meilleure conservation des produits et une réduction des coûts énergétiques, l’enseigne a en effet sélectionné les modèles haut de gamme de l’offre technologique Costan, avec des portes vitrées également produites par Epta.

La collaboration entre Lidl Italia et Epta, consolidée au fil des années de réaménagements et d’ouvertures de nombreux points de vente, a permis d’ouvrir de nouvelles perspectives. Ainsi, le nouveau supermarché de Villafranca représente aujourd’hui un format ayant un impact positif sur l’écosystème, ouvrant la voie à une nouvelle génération de magasins toujours plus durables.    

Cet article a été traduit de la version originale italienne avec l’aide de l’intelligence artificielle. En cas de divergence, veuillez vous référer à la version originale italienne.