Lidl realiza junto con Epta la tienda más sostenible de todos los tiempos

Epta – actor global independiente y líder especializado en la refrigeración comercial – ha contribuido significativamente a la realización del punto de venta de Lidl Italia más sostenible de todos los tiempos, diseñando un innovador sistema de refrigeración.

Este último destaca en el panorama del comercio minorista italiano por estar compuesto por una central frigorífica de CO2 transcrítico, muebles refrigerados con grupo incorporado de propano y un sistema de recuperación de energía térmica que alimenta las bombas de calor agua-agua para la calefacción y la refrigeración de la tienda. 

La enseña ha elegido confiar en Epta para optimizar el rendimiento de su cadena de frío en el primer formato de supermercado del futuro, inaugurado el 30 de mayo pasado en Villafranca, en la provincia de Verona.

El nuevo Lidl, que ocupa una superficie de 1.400 m², sustituye al histórico punto de venta de Villafranca, abierto en 1992, y marca el inicio de un nuevo capítulo y un punto de inflexión en las políticas de sostenibilidad de la empresa.

Son numerosos los récords del nuevo establecimiento: completamente autosuficiente desde el punto de vista energético gracias a la instalación de un sistema fotovoltaico de 575.000 kWh/año, y construido con materiales reciclados, minimiza las pérdidas energéticas y las emisiones a la atmósfera, para lograr una ecocompatibilidad integral.

Todo el sistema se basa en la recuperación de energía térmica, que prevé, en primavera y otoño —con temperaturas exteriores comprendidas entre 15 y 22 °C—, la liberación al ambiente del exceso de calor producido por los muebles, favoreciendo una significativa reducción del consumo energético. Gracias a la tecnología Ete, el punto de venta puede funcionar en las condiciones más exigentes de calor extremo que caracterizan los veranos actuales y futuros. Por último, en la temporada invernal, por debajo de 15 °C, un sistema de Heat Recovery permite aprovechar el excedente de energía térmica generado por los mostradores para calentar el punto de venta.

El sistema, ya probado por Epta en varias instalaciones, garantiza la eficiencia durante las cuatro estaciones. En la tienda Lidl de Villafranca, la innovación alcanza un nivel inédito: por primera vez, el sistema funciona con CO2 subcrítico, sin necesidad de pasar a transcrítico durante el modo Heat Recovery, activo en el periodo invernal.

Además, Lidl Italia consigue un mayor ahorro energético gracias a los 1.280 módulos fotovoltaicos bifaciales instalados en el tejado y en las marquesinas de sombra del aparcamiento del punto de venta, capaces de producir el equivalente energético del consumo de 230 viviendas.  

Lidl Italia opta por cerrar los mostradores frigoríficos de su nuevo punto de venta, adoptando una estrategia eficaz para combatir el desperdicio. Con el objetivo de limitar la pérdida de frío en el interior de la tienda de Villafranca, favoreciendo una mejor conservación de las referencias y una reducción de los costes energéticos, la enseña ha seleccionado los productos de gama alta de la oferta tecnológica de Costan, con puertas de vidrio también fabricadas siempre por Epta.

La colaboración entre Lidl Italia y Epta, consolidada a lo largo de años de remodelaciones y aperturas de numerosos puntos de venta, ha avanzado hacia nuevas fronteras, por lo que hoy el nuevo supermercado de Villafranca representa un formato con un impacto positivo en el ecosistema, abriendo el camino a una nueva generación de tiendas cada vez más sostenibles.    

Este artículo fue traducido de la versión original en italiano con la ayuda de inteligencia artificial. En caso de discrepancias, consulte la versión original en italiano.