Selenella et DimmidiSì innovent dans le frais en lançant le Purè Fresco DimmidiSì Fonte di Selenio

Selenella – Consorzio Patata Italiana di Qualità et DimmidiSì, marque de La Linea Verde, lancent le Purè Fresco DimmidiSì Fonte di Selenio, élaboré avec des pommes de terre 100% italiennes du Consortium Selenella.

L'opération permet aux pommes de terre Selenella d'intégrer une nouvelle catégorie de produits et élargit la gamme DimmidiSì de plats préparés frais, en ciblant un segment en croissance.

Le partenariat

Le partenariat réunit deux savoir-faire complémentaires. D'un côté, celui de Selenella dans la production de pommes de terre italiennes de qualité, de l'autre, le savoir-faire de La Linea Verde dans les plats préparés frais. Le Consorzio Selenella représente une filière qui réunit 10 associés, 320 exploitants agricoles répartis sur le territoire national, principalement en Émilie-Romagne, 60 milliers de tonnes de pommes de terre produites et plus de 40 millions d'euros de chiffre d'affaires. En 2025, la marque détient une part de valeur de 19% sur le marché des pommes de terre conditionnées.

Le groupe brescian est quant à lui spécialisé dans la production de salades en sachet et de plats préparés frais et opère à la fois à travers la marque DimmidiSì qui, selon NielsenIQ 2025, enregistre une notoriété de marque de 86%. Il gère plus de 70 marques de distributeur dans 25 pays et réalise 50% de son chiffre d'affaires de groupe hors d'Italie.

La collaboration vise donc à transférer la valeur de la matière première agricole vers un produit à plus forte valeur de service, en ouvrant pour la pomme de terre Selenella une occasion de consommation supplémentaire au rayon frais.

La nouvelle référence

Le nouveau Purè Fresco Fonte di Selenio est proposé au format de 280 g, avec une durée de conservation de 20 jours. Avec les pommes de terre Selenella, parmi les ingrédients, uniquement des matières premières fraîches : eau, lait entier, crème, beurre, Grana Padano Dop et sel. L'élément distinctif est lié à la présence de sélénium dans les pommes de terre utilisées.

Pour La Linea Verde, l'innovation produit constitue l'un des axes de développement : le groupe investit depuis longtemps dans des activités de recherche et développement visant à créer des solutions végétales capables de répondre aux nouvelles tendances de consommation ou de les anticiper.

Les commentaires

« La rencontre entre DimmidiSì et Selenella naît d'une vision partagée : valoriser la qualité de la matière première à travers des propositions capables d'interpréter l'évolution des habitudes de consommation. Dans un marché caractérisé par une demande toujours plus diversifiée et fragmentée, l'intérêt pour les produits à forte valeur ajoutée augmente ; ceux-ci sont capables de répondre à différents besoins et occasions de consommation, en associant qualité, goût et praticité. Le nouveau Purè Fresco s'inscrit dans cette évolution, en réinterprétant un grand classique de la cuisine italienne sous une forme contemporaine. Une collaboration qui met en commun les compétences et la notoriété de deux marques établies, en ouvrant de nouvelles opportunités de développement au rayon frais et en confirmant notre approche de l'innovation : partir des habitudes et des attentes des personnes pour proposer des solutions toujours plus proches de leur quotidien », commente Matteo Laconi, directeur marketing de DimmidiSì.

« Cette collaboration représente pour Selenella une nouvelle occasion de valoriser la qualité de nos pommes de terre, en les faisant entrer dans un segment nouveau à forte valeur de service. La rencontre avec DimmidiSì nous permet d'associer origine, qualité et innovation, en offrant au consommateur une nouvelle manière, pratique et contemporaine, de mettre nos pommes de terre à table. Nous avons choisi de soutenir ce projet parce qu'il est pleinement cohérent avec la démarche que nous poursuivons pour élargir les occasions de consommation de la pomme de terre Selenella et en valoriser les caractéristiques tout au long de la filière », ajoute Massimo Cristiani, président de Selenella, Consorzio Patata Italiana di Qualità.

Cet article a été traduit de la version originale italienne avec l’aide de l’intelligence artificielle. En cas de divergence, veuillez vous référer à la version originale italienne.