Selenella y DimmidiSì innovan en la sección de frescos con el lanzamiento del Puré Fresco DimmidiSì Fuente de Selenio

Selenella – Consorcio Patata Italiana de Calidad y DimmidiSì, marca de La Linea Verde, lanzan el Puré Fresco DimmidiSì Fuente de Selenio, elaborado con patatas 100% italianas del Consorcio Selenella.

La operación introduce las patatas Selenella en una nueva categoría de productos y amplía la gama DimmidiSì de platos preparados frescos, captando un segmento en crecimiento.

La colaboración

La colaboración reúne dos especializaciones complementarias. Por un lado, la de Selenella en la producción de patatas italianas de calidad; por otro, el saber hacer de La Linea Verde en platos preparados frescos. El Consorcio Selenella representa una cadena de valor que reúne a 10 socios, 320 agricultores distribuidos por todo el territorio nacional, principalmente en Emilia-Romaña, 60 mil toneladas de patatas producidas y más de 40 millones de euros de facturación. En 2025 la marca posee una cuota de valor del 19% en el mercado de las patatas envasadas.

El grupo de Brescia está especializado, en cambio, en la producción de ensaladas en bolsa y platos preparados frescos, y opera tanto a través de la marca DimmidiSì, que, según NielsenIQ 2025, registra una notoriedad de marca del 86%. Gestiona más de 70 marcas blancas en 25 países y genera el 50% de la facturación del grupo fuera de Italia.

La colaboración pretende, por tanto, transferir el valor de la materia prima agrícola a un producto con un mayor componente de servicio, abriendo para la patata Selenella una nueva ocasión de consumo dentro de la sección refrigerada.

La nueva referencia

ll nuevo Puré Fresco Fuente de Selenio se ofrece en el formato de 280 g, con una vida útil de 20 días. Con las patatas Selenella, entre los ingredientes solo materias primas frescas: agua, leche entera, nata, mantequilla, Grana Padano Dop y sal. El elemento distintivo está relacionado con la presencia de selenio en las patatas utilizadas.

Para La Linea Verde, la innovación de producto constituye uno de los ejes de desarrollo: el grupo invierte desde hace tiempo en actividades de investigación y desarrollo destinadas a crear soluciones vegetales capaces de responder a las nuevas tendencias de consumo o anticiparse a ellas.

Los comentarios

“El encuentro entre DimmidiSì y Selenella nace de una visión compartida: poner en valor la calidad de la materia prima mediante propuestas capaces de interpretar la evolución del consumo. En un mercado caracterizado por una demanda cada vez más diversificada y fragmentada, crece el interés por productos de alto valor añadido, capaces de responder a diferentes necesidades y ocasiones de consumo, combinando calidad, sabor y practicidad. El nuevo Puré Fresco se integra en esta evolución, reinterpretando un gran clásico de la cocina italiana desde una perspectiva contemporánea. Una colaboración que pone en común las competencias y el reconocimiento de dos marcas consolidadas, abriendo nuevas oportunidades de desarrollo en la sección refrigerada y confirmando nuestro enfoque hacia la innovación: partir de los hábitos y las expectativas de las personas para ofrecer soluciones cada vez más cercanas a su vida cotidiana”, comenta Matteo Laconi, director de marketing de DimmidiSì.

“Esta colaboración representa para Selenella una nueva oportunidad para poner en valor la calidad de nuestras patatas, introduciéndolas en un segmento nuevo y con un alto componente de servicio. El encuentro con DimmidiSì nos permite combinar origen, calidad e innovación, ofreciendo al consumidor una forma nueva, práctica y contemporánea de llevar nuestras patatas a la mesa. Hemos decidido apoyar este proyecto porque es plenamente coherente con el camino que estamos siguiendo para ampliar las ocasiones de consumo de la patata Selenella y poner en valor sus características a lo largo de toda la cadena de valor”, añade Massimo Cristiani, presidente de Selenella, Consorcio Patata Italiana de Calidad.

Este artículo fue traducido de la versión original en italiano con la ayuda de inteligencia artificial. En caso de discrepancias, consulte la versión original en italiano.