Recla élargit sa gamme de plats préparés gastronomiques avec trois nouveautés pratiques et savoureuses

Recla enrichit sa gamme de plats préparés gastronomiques pour le segment de la Gdo en lançant trois nouvelles références : Stinco del Birraio, Pulled Pork et Ribs.

Ces nouveautés d’octobre 2026 sont conçues pour offrir aux consommateurs des solutions d’une très grande qualité et à forte valeur de service, en garantissant une praticité maximale sans jamais renoncer à l’excellence des matières premières et du goût.

Le Pulled Pork

Le Pulled Pork de Recla est un produit qui s’inscrit dans une tendance internationale désormais bien établie, également couronnée de succès dans la street food italienne. Élaboré à partir de viande de haute qualité, il est soumis à une cuisson lente à basse température, une technique spécialement choisie pour garantir à la viande une tendreté extrême. Agrémenté d’une délicieuse sauce barbecue, il se distingue par sa grande rapidité de préparation, étant prêt à être consommé en seulement 5 minutes à la casserole, à la poêle, à la friteuse à air ou au micro-ondes. Cette référence est idéale pour garnir des pains à burger ou des tacos et pour être servie comme plat principal. Elle présente également une teneur élevée en protéines et est sans gluten, sans lactose ni conservateurs ajoutés.

Les Ribs

Autre nouveauté : les Ribs, véritable icône du monde du barbecue et des grillades, à l’impact visuel marqué et au goût succulent. Il s’agit de côtes de porc, soigneusement sélectionnées par les maîtres bouchers de Recla, préparées selon la méthode slow cooking directement dans une sauce barbecue, un procédé qui rend la viande très tendre et juteuse. Les Ribs, particulièrement charnues, en portions de 450 g, sont prêtes en seulement 12 minutes à la friteuse à air, au four, à la casserole ou au grill et se prêtent parfaitement à une consommation comme plat principal ou lors de moments de partage. Cette référence garantit elle aussi l’absence de gluten, de lactose et de conservateurs ajoutés.

Le Stinco del Birraio

Pour compléter ce trio de nouveautés, voici enfin le Stinco del Birraio, proposé dans le format pratique de 750 g, un conditionnement idéal pour la logistique et les consommateurs, car adapté à la conservation hors réfrigérateur. Le Stinco del Birraio est un produit caractérisé par un goût distinctif et succulent, typiquement automnal, et son lancement est stratégiquement lié à la forte tendance saisonnière de l’Oktoberfest.

Obtenu grâce à une cuisson lente sous vide et à une marinade à la bière brune de qualité supérieure, il est riche en protéines, sans gluten et sans conservateurs ajoutés. Prêt en 20 minutes à la casserole, 25 au four, à la friteuse à air et au grill, il exprime tout son potentiel lorsqu’il est accompagné de choucroute et de pommes de terre au four, dans le respect de la tradition bavaroise, mais il est également excellent avec une purée de pommes de terre classique ou des légumes poêlés.

Cet article a été traduit de la version originale italienne avec l’aide de l’intelligence artificielle. En cas de divergence, veuillez vous référer à la version originale italienne.