Brio présente le nouvel emballage 100% en papier pour les pommes de terre bio de la marque Alce Nero

Brio, société du Groupe Alegra spécialisée dans les fruits et légumes biologiques, renouvelle l’offre des pommes de terre bio italiennes de la marque Alce Nero avec une refonte en profondeur.

Le nouvel emballage

Le nouvel emballage conçu pour les pommes de terre biologiques Alce Nero – dont Brio est sociétaire et partenaire pour la fourniture de fruits et légumes de première gamme – prévoit deux formats, de 1 kg et de 1,5 kg, qui proposent au consommateur une pomme de terre biologique italienne à chair jaune, sélectionnée dans des calibres moyens, polyvalente, à la chair ferme et au goût délicat, adaptée à la préparation à l’eau, au four et à la poêle : des modes de préparation qui couvrent la grande majorité des usages domestiques du produit.

L’offre se compose principalement de produits du nord de l’Italie, avec un rôle central joué par la région de Ferrare, zone traditionnellement propice à une culture de pommes de terre de qualité. Cette origine permet à Brio de couvrir la période allant du mois de juillet au printemps avancé, tandis que, pour les derniers mois de la campagne, les pommes de terre siciliennes et de Campanie.

La durabilité

Une attention particulière a été accordée à la durabilité de l’emballage et à la conservation du produit : l’emballage est monocomposant en papier certifié FSC et apte au contact alimentaire, entièrement recyclable, tout comme le filet en cellulose. Un choix qui ne répond pas seulement à des raisons environnementales, mais aussi fonctionnelles : le papier constitue en effet une barrière naturelle à la lumière, contribuant à préserver les pommes de terre du verdissement et de l’humidité, et favorisant leur meilleure conservation.

L’emballage intègre en outre des contenus conçus pour accompagner le consommateur dans l’utilisation du produit : tableau nutritionnel, conseils d’utilisation en cuisine, une recette simple et rapide ainsi qu’un code QR qui permet de découvrir la gamme Alce Nero et d’accéder à d’autres recettes. Les informations légales sont imprimées directement sur l’emballage, éliminant la nécessité d’une étiquette supplémentaire. Enfin, le produit est conditionné dans un établissement qui utilise de l’ énergie solaire, confirmant une approche orientée vers la réduction de l’impact environnemental au cours des différentes étapes de la filière.

Le commentaire

« La pomme de terre à chair jaune représente encore aujourd’hui environ80% du marché – commente Alessandro Stagnoli, responsable des ventes Italie de Brio – toutefois, la consommation montre une polarisation croissante : d’un côté, le produit basique, de l’autre, des propositions plus spécialisées qui se distinguent par leur territoire d’origine, leur variété, leur destination d’usage, leur format et leur type d’emballage. Les données du marché montrent en outre un déplacement progressif en faveur des emballages d’un grammage égal ou inférieur à 1,5 kg : selon les données du Monitor Agroter, ce format représente aujourd’hui plus de 70% des références présentes en rayon, en hausse par rapport aux 65% de février 2025 et en forte augmentation par rapport aux 31% enregistrés en 2016. Une transformation significative, qui illustre le déplacement progressif des consommateurs vers des emballages plus petits, cohérents avec l’évolution des ménages, de moins en moins nombreux, et avec des dépenses toujours plus orientées vers la praticité et la réduction du gaspillage ».

Cet article a été traduit de la version originale italienne avec l’aide de l’intelligence artificielle. En cas de divergence, veuillez vous référer à la version originale italienne.