Vandemoortele devra céder une troisième usine Délifrance

L’opération Délifrance (mars 2025) continue de poser des problèmes à Vandemoortele, car elle alerte la Competition and Markets Authority britannique.

L’acquisition, une fois arrivée au closing – observe la CMA – créerait en effet un groupe concentré dans la boulangerie, avec un chiffre d’affaires cumulé, en équivalent euros, de 2,4 milliards.

Grande acquisition, grandes difficultés

À ce stade, Vandemoortele – qui, avec cette opération, a réalisé sa plus grande acquisition d’un 2024-2025 animé par une intense campagne d’achats en Italie, comme en Europe et aux États-Unis – a envisagé une mesure corrective consistant à la cession de sa propre usine de Worchester.

N’oublions pas, incidemment, que Délifrance a clôturé l’exercice 2024 avec un chiffre d’affaires consolidé de 930 millions d’euros et un chiffre d’affaires de la société mère (Délifrance SA) de 564,30 millions, pratiquement stable par rapport à l’exercice 2023. Avant l’opération, elle disposait de 14 sites de production.

Le hub de Whorchester emploie 73 salariés et s’étend sur 13.400 mètres carrés. Il produit des produits de boulangerie surgelés et, surtout, de la pâte feuilletée, et exerce un certain nombre d’importantes activités commerciales.

Vandemoortele a déjà renoncé à deux sites en France

Les déboires de Vandemoortele, groupe historique né en 1899, ont une importante face cachée. En décembre 2025 le groupe belge a dû céder, pour répondre aux demandes de la Commission européenne, deux usines Délifrance sur le territoire de l’Hexagone : l’une à Avignon (avec environ 60 travailleurs) et l’autre à Béthune (200 salariés et 10 millions de produits finis par semaine). Pour ces sites, qui desservent également le Royaume-Uni, a été désignée comme acquéreur potentiel, Sammontana mais, du moins pour l’instant, la vente n’a pas eu lieu et la tension règne parmi le personnel.

Revenons à Whorchester. Le remède proposé ne se limite pas à la seule usine et, pour éviter de nouvelles longueurs, comprend également un désengagement complet des activités de production liées à la pâte feuilletée, le transfert de tous les contrats avec les entreprises et des activités de distribution.

Que va-t-il se passer maintenant ? L’avenir est aussi simple qu’incertain, car la CMA a lancé une période de consultation publique pour évaluer si les mesures correctives sont adaptées au maintien d’un marché sain et concurrentiel.

S’il est finalisé, l’accord permettra à Vandemoortele de prendre enfin possession de ce qui restera de la présence internationale de Délifrance, en promouvant enfin sa propre stratégie d’expansion tournée à la fois vers l’Europe et vers l’Asie.

Cet article a été traduit de la version originale italienne avec l’aide de l’intelligence artificielle. En cas de divergence, veuillez vous référer à la version originale italienne.