Ar.pa Lieviti et Molino Gaspari : un accord de co‑manufacturing qui innove les préparations de boulangerie

Ar.pa Lieviti, entreprise d’Ozzano Emilia comptant plus de 50 ans d’expérience dans la production et la commercialisation de levures et de préparations sucrées et salées, et Molino Gaspari, entreprise meunière artisanale historique spécialisée dans la production de farines et implantée dans la région de Modène, ont signé un accord stratégique de co‑manufacturing et de co‑branding.

Les objectifs

L’accord vise la production conjointe et le développement de nouvelles références dédiées à l’univers des préparations de boulangerie faites maison. L’accord naît de la volonté d’intégrer les savoir-faire, les capacités de production et la vision du marché, en renforçant la présence des deux entreprises dans le secteur des levures, des farines et des préparations pour produits de boulangerie.

L’ensemble du projet d’intégration de marque et la définition de l’identité des nouvelles gammes de produits ont été confiés à Pragmatika, agence de communication intégrée bolognaise, qui a accompagné les deux entreprises dans une démarche de positionnement et de valorisation du partenariat, en développant l’identité visuelle, le naming et le packaging design afin de construire une identité cohérente et reconnaissable.

Avec un bilan 2025 en hausse par rapport à 2024, Ar.pa Lieviti se confirme comme une entreprise industrielle solide et tournée vers l’innovation dans la filière italienne de la panification. De son côté, forte d’un ancrage territorial et d’une tradition meunière transmise depuis cinq générations, Molino Gaspari poursuit une production artisanale qui valorise les matières premières locales. L’entreprise a clôturé 2025 avec un chiffre d’affaires en hausse, des résultats qui confirment une structure compétitive capable de soutenir des projets de développement communs.

Les commentaires

« La collaboration avec Molino Gaspari représente une étape naturelle dans notre parcours de croissance », commente Carla Gherardi, présidente de Ar.pa Lieviti. « L’union des compétences nous permet d’accélérer le développement de produits innovants tout en consolidant notre présence sur le marché de la boulangerie maison ».

« Nous sommes fiers d’engager ce partenariat », déclare Ilde Rebecchi, administratrice unique de Molino Gaspari. « Un accord qui met en synergie des savoir-faire de production complémentaires et ouvre de nouvelles opportunités industrielles et commerciales, en renforçant notre capacité à innover dans le respect d’une tradition qui nous accompagne depuis cinq générations ».

Cet article a été traduit de la version originale italienne avec l’aide de l’intelligence artificielle. En cas de divergence, veuillez vous référer à la version originale italienne.