Frosta inaugure la nouvelle éolienne au cœur de son usine de Bremerhaven, en Allemagne

Frosta a franchi une étape importante dans son engagement en faveur du respect de l’environnement en inaugurant la nouvelle éolienne « Peters Flügel », haute de 99,5 m, située au cœur de son usine de Bremerhaven, en Allemagne.

Une installation qui témoigne concrètement de l’engagement de Frosta en faveur d’un avenir énergétique plus durable.

L’éolienne

L’arrivée de l’éolienne représente la dernière étape d’un parcours au cours duquel Frosta s’est attachée à améliorer continuellement ses pratiques de production, dès les premières années 2000, lorsque l’entreprise a commencé à adopter des pratiques écologiques, en réduisant l’utilisation du plastique dans ses emballages et en investissant dans des technologies vertes, plaçant son engagement en faveur d’un avenir plus durable au cœur de sa mission et de sa philosophie d’entreprise.

L’éolienne « Peters Flügel » n’est pas seulement un symbole de l’engagement de Frosta en faveur de la protection du climat, elle représente également une étape importante dans la réduction des émissions de CO2 grâce à l’utilisation d’énergies renouvelables. Avec une capacité de produire 750 kW, l’éolienne est capable de couvrir environ 10% des besoins énergétiques annuels de l’usine.

L’aspect le plus intéressant du projet ne réside pas seulement dans la production d’énergie, mais dans la manière dont celle-ci est gérée pour surmonter l’intermittence du vent, en trois points fondamentaux.

• Refroidissement préventif : lorsque le vent souffle fort et qu’il y a un surplus d’énergie, Frosta abaisse la température de ses entrepôts frigorifiques jusqu’à -30 °C
• Stockage de l’énergie : puisque, pour des raisons légales et de qualité, la température doit être maintenue à au moins -18 °C, ces 12 degrés de différence servent de réserve
• Gestion des périodes sans vent : pendant les journées sans vent, l’entreprise peut éteindre les systèmes de réfrigération pendant plusieurs heures, laissant la température remonter lentement jusqu’à -18 °C sans consommer d’électricité provenant du réseau extérieur. Ainsi, pendant les jours venteux, l’installation est capable de refroidir les entrepôts à des températures allant jusqu’à -30 °C, au lieu des -18 °C nécessaires, jouant ainsi le rôle d’une batterie qui accumule l’énergie renouvelable et réduit la dépendance au réseau électrique.

Les commentaires

Felix Ahlers, ceodi Frosta, affirme : « Notre entreprise a toujours cru en un engagement concret en faveur d’un avenir plus durable. L’éolienne est le fruit de plusieurs années de planification et d’un engagement incessant pour améliorer notre production et en réduire l’impact environnemental », grâce à la réduction du CO2.

Gianluca Mastrocola, ad de Frosta Italia : «Notre engagement va au-delà de l’énergie et des processus : il concerne avant tout ce que nous mettons dans les assiettes, puis la manière dont nous le faisons. Avec notre « Purity Law » (Reinheitsgebot), introduite en 2003, nous avons choisi d’éliminer les arômes, les colorants et les additifs de nos produits commercialisés sous la marque Frosta. C’est une décision qui reflète un engagement concret et une véritable transparence alimentaire. Notre philosophie est de proposer des aliments simples et savoureux, sans compromis ».

Les investissements futurs

La vision innovante et tournée vers l’avenir de Frosta ne s’arrête pas là : d’autres investissements dans des installations photovoltaïques et solaires sont prévus dans les différents sites de production, ainsi que dans d’autres technologies vertes. Frosta s’engage concrètement à réduire non seulement les émissions de CO2 générées par ses activités opérationnelles, mais aussi celles liées à l’énergie achetée et à l’ensemble de la chaîne de valeur.

Pour atteindre ces objectifs d’ici 2035, Frosta travaillera avec ses fournisseurs et partenaires afin de réduire l’impact environnemental lié aux matières premières, aux matériaux d’emballage, au transport et à la distribution, en assumant la responsabilité de l’intégralité de son empreinte environnementale.

Frosta a également révolutionné sa logistique grâce à sa collaboration avec Paneuropa, une entreprise de logistique spécialisée dans les solutions à faible impact environnemental : les produits surgelés Frosta voyagent sur les voies ferrées pour acheminer les produits de l’usine allemande de Bremerhaven vers l’entrepôt situé en Italie, près de Vérone, dans le cadre d’une stratégie visant à réduire les émissions de 360°.

Le transfert intermodal est un facteur clé pour atteindre cet objectif, car il permet d’importantes réductions des émissions de CO2, estimées à environ 75% des émissions, pouvant aller jusqu’à 90% de moins par rapport au transport par camion. L’entreprise fait également partie de la « Coopération Climatico-Portuaire pour la Pêche », qui vise à rendre la zone portuaire de Bremerhaven neutre en émissions en impliquant plus de 43 entreprises.

Ce consortium, qui réunit différents acteurs du secteur, a pour objectif commun la réduction des émissions de CO2 et la promotion de l’utilisation des énergies renouvelables. Avec la mise en place de l’éolienne et son engagement constant en faveur de la réduction du CO2, Frosta démontre qu’il est possible d’allier qualité, goût et respect de l’environnement, en invitant à réfléchir à l’importance des énergies renouvelables et au rôle que chacun peut jouer pour un avenir plus durable.

Cet article a été traduit de la version originale italienne avec l’aide de l’intelligence artificielle. En cas de divergence, veuillez vous référer à la version originale italienne.