Frosta inaugura la nueva turbina eólica en el corazón de su planta de Bremerhaven, en Alemania

Frosta ha añadido un hito importante a su compromiso con el respeto por el medio ambiente al inaugurar la nueva turbina eólica «Peters Flügel», de 99,5 m de altura, situada en el corazón de su planta de Bremerhaven, en Alemania.

Una instalación que representa un testimonio concreto del compromiso de Frosta con un futuro energético más sostenible.

La turbina

La llegada de la turbina eólica representa el último paso de un proceso en el que Frosta se ha comprometido a mejorar continuamente sus prácticas productivas desde los primeros años de 2000, cuando la empresa comenzó a adoptar prácticas ecológicas, reduciendo el uso de plástico en sus envases e invirtiendo en tecnologías verdes, situando el compromiso con un futuro más sostenible en el centro de su misión y filosofía empresarial.

La turbina «Peters Flügel» no solo es un símbolo del compromiso de Frosta con la protección del clima, sino que también representa un paso significativo hacia la reducción de las emisiones de CO2 gracias al uso de energías renovables. Con una capacidad de generar 750 kw, la turbina puede cubrir aproximadamente el 10% de las necesidades energéticas anuales de la planta.

El aspecto más interesante del proyecto no es solo la producción de energía, sino cómo se gestiona esta para superar la intermitencia del viento, en tres puntos fundamentales.

• Refrigeración preventiva: cuando sopla mucho viento y hay un excedente de energía, Frosta reduce la temperatura de sus almacenes frigoríficos hasta -30 °C
• Almacenamiento de energía: dado que, por ley y por motivos de calidad, la temperatura debe mantenerse al menos en -18 °C, estos 12 grados de diferencia actúan como reserva
• Gestión de los periodos de calma: durante los días sin viento, la empresa puede apagar los sistemas de refrigeración durante varias horas, dejando que la temperatura suba lentamente hasta los -18 °C sin consumir electricidad de la red externa. Así, durante los días ventosos, la instalación puede enfriar los almacenes hasta -30 °C, en lugar de los -18 °C necesarios, actuando así como una batería que acumula energía renovable y reduce la dependencia de la red eléctrica.

Los comentarios

Felix Ahlers, ceodi de Frosta, afirma: «Nuestra empresa siempre ha creído en el compromiso concreto con un futuro más sostenible. La turbina eólica es el resultado de años de planificación y de un compromiso incesante para mejorar nuestra producción y hacerla menos perjudicial para el medio ambiente» gracias a la reducción de la CO2.

Gianluca Mastrocola, director general de Frosta Italia: “Nuestro compromiso va más allá de la energía y los procesos: implica, ante todo, lo que llevamos a la mesa y, después, cómo lo hacemos. Con nuestra «Purity Law» (Reinheitsgebot), introducida en 2003, decidimos eliminar los aromas, colorantes y aditivos de nuestros productos comercializados bajo la marca Frosta. Es una decisión que refleja un compromiso concreto y una auténtica transparencia alimentaria. Nuestra filosofía es ofrecer alimentos sencillos y sabrosos, sin concesiones”.

Las inversiones futuras

La visión innovadora y de futuro de Frosta no termina aquí: están previstas nuevas inversiones en instalaciones fotovoltaicas y solares en las distintas plantas de producción, junto con otras tecnologías verdes. Frosta se compromete concretamente a reducir no solo las emisiones de CO2 generadas por sus actividades operativas, sino también las derivadas de la energía adquirida y de toda la cadena de valor.

Para alcanzar estos objetivos de aquí a 2035, Frosta trabajará junto con proveedores y socios para reducir el impacto ambiental relacionado con las materias primas, los materiales de embalaje, el transporte y la distribución, asumiendo la responsabilidad de toda su huella ambiental.

Frosta también ha revolucionado su logística gracias a la colaboración con Paneuropa, una empresa de logística centrada en soluciones de reducido impacto ambiental: los productos congelados de Frosta viajan por las vías del tren para llevar los productos desde la planta de producción alemana de Bremerhaven hasta el almacén de Italia, cerca de Verona, en una estrategia de reducción de emisiones del 360°.

El transporte intermodal es un factor clave para alcanzar este objetivo, ya que implica importantes reducciones de las emisiones de CO2, estimadas en aproximadamente un 75% de las emisiones, llegando hasta un 90% menos en comparación con el transporte en camiones. La empresa también forma parte de la «Cooperación Climático-Portuaria para la Pesca», cuyo objetivo es conseguir que la zona portuaria de Bremerhaven tenga cero emisiones implicando a más de 43 empresas.

Este consorcio, que incluye a varios actores del sector, tiene como objetivo común la reducción de las emisiones de CO2 y la promoción del uso de energías renovables. Con la implementación de la turbina eólica y su compromiso constante con la reducción de la CO2, Frosta demuestra que es posible combinar calidad, sabor y respeto por el medio ambiente, invitando a reflexionar sobre la importancia de las energías renovables y el papel que cada uno de nosotros puede desempeñar para lograr un futuro más sostenible.

Este artículo fue traducido de la versión original en italiano con la ayuda de inteligencia artificial. En caso de discrepancias, consulte la versión original en italiano.