Apofruit : dans le Metapontin, la fraise continue de progresser et se confirme comme une culture stratégique

La fraise dans le Metapontin continue de progresser et se confirme comme une culture toujours plus stratégique pour les producteurs membres d’ Apofruit.

La superficie cultivée augmente

Bien que cette culture se caractérise par des coûts d’investissement élevés et des exigences agronomiques toujours plus complexes, elle continue en effet de susciter un intérêt renouvelé et de nouvelles adhésions, à tel point que lors de la campagne 2026-27 la superficie cultivée dépassera les 150 hectares, soit une augmentation d’environ 15-16 hectares par rapport à la saison précédente.

Les commentaires

« C’est un résultat historique et surprenant, souligne Ernesto Fornari, directeur général d’Apofruit – car en environ cinq ans, nous sommes passés de 110 hectares aux 150actuels, avec une progression constante année après année. Les raisons sont diverses et doivent certainement être recherchées dans de multiples facteurs : l’allongement considérable de la saison (de décembre à mai, ce qui permet également une meilleure gestion de la main-d’œuvre), la recherche variétale (qui a permis d’introduire des cultivars valables tant sur le plan productif que commercial, notamment Inspire, l’une des dernières arrivées, qui est venue compléter Candonga et Rossetta), l’assistance technique garantie par la coopérative (dès le début, nous avons décidé d’offrir un service constant à nos adhérents, six jours sur sept), les ressources mises à la disposition de ses membres dans le cadre des programmes opérationnels (OCM). À tout cela s’ajoute une programmation commerciale prévoyant une présence étendue sur les principaux canaux de vente, des marchés de gros à la grande distribution organisée ».

Raffaello Tita, category manager pour la fraise d’Apofruit dans le Metapontin, ajoute : « L’importance de l’objectif atteint se comprend encore mieux si l’on considère que la fraise est une culture particulièrement coûteuse. L’investissement peut varier approximativement entre 60.000 et 80.000 euros par hectare, selon l’année de mise en place de la plantation et les caractéristiques du sol. C’est pourquoi l’augmentation des superficies représente un signal important : cela signifie que nos membres voient des perspectives intéressantes pour cette culture ».

La Fraise de Basilicate IGP

À renforcer les perspectives du secteur contribue également le parcours de la Fraise de Basilicate IGP, qui a connu lors de la campagne précédente sa première année de commercialisation après la reconnaissance de l’indication géographique. Dans le cas d’Apofruit, sur environ 60.000 quintaux de fraises produits dans le Metapontin lors de la dernière campagne, déjà plus de 30.000 ont été certifiés IGP.

« La première année de commercialisation de la Fraise de Basilicate IGP, observe Ernesto Fornari – a donné des résultats très encourageants. Parvenir à certifier en quelques mois plus de la moitié de notre production est un résultat significatif et montre à quel point le projet peut représenter une valeur ajoutée pour les producteurs et pour l’ensemble du territoire ».

Le parcours de croissance de l’IGP concerne au total 11 organisations de producteurs, pour une superficie consacrée à la culture des fraises d’environ 1.250 hectares, dont environ 700 déjà certifiés. La prochaine étape sera la constitution officielle du Consortium de protection, prévue d’ici octobre.

« La création du Consortium, observe Raffaello Tita – représentera une autre étape fondamentale, car elle permettra à la filière d’avoir un interlocuteur unique et de travailler de manière encore plus coordonnée à la promotion et à la valorisation de la dénomination. Apofruit jouera d’ailleurs un rôle de premier plan, puisqu’elle se verra attribuer la vice-présidence du Consortium ».

Cet article a été traduit de la version originale italienne avec l’aide de l’intelligence artificielle. En cas de divergence, veuillez vous référer à la version originale italienne.