OrtoRomi avec Isco et Alì pour améliorer la chaîne du frais

de Federica Bartoli

Améliorer l’efficacité de la chaîne d’approvisionnement des produits alimentaires frais et réduire l’impact environnemental des processus logistiques : tels sont les objectifs du partenariat consolidé entre la Cooperativa Agricola OrtoRomi, acteur italien du marché des fruits et légumes, Ifco – fournisseur mondial de caisses réutilisables (Rpc) pour la chaîne d’approvisionnement alimentaire des produits frais – et Alì, entreprise de la grande distribution, avec 117 points de vente entre la Vénétie et l’Émilie-Romagne.

Dans le cadre de leur collaboration, les trois entreprises ont uni leurs forces pour redéfinir les standards d’efficacité logistique du secteur, en étudiant un système destiné à optimiser le flux de pooling des Rpc vides d’Ifco.

Dans le système de pooling traditionnel, les caisses utilisées sont traitées et désinfectées dans les centres de service Ifco avant d’être redistribuées aux fournisseurs. La nouvelle approche prévoit qu’OrtoRomi les remplisse de salades fraîches prélavées et conditionnées dans des sachets recyclables à 100% réalisés avec un pourcentage élevé de matériaux recyclés, puis les livre directement aux 117 points de vente Alì dans les régions de Vénétie et d’Émilie-Romagne.

Une fois la marchandise déchargée, c’est OrtoRomi elle-même qui rapporte les caisses vides dans ses propres centres de production, évitant ainsi le passage par le centre de service Ifco. En effet, les salades étant conditionnées et n’entrant donc pas en contact direct avec l’emballage, la désinfection des Rpc ne devient nécessaire qu’après de nombreuses utilisations. Tout se déroule dans le plus grand respect de la chaîne du froid. Le design des caisses réutilisables garantit que la salade reste fraîche et croquante pendant le transport.

Le nouveau flux de pooling permet de rationaliser les déplacements et réduit considérablement le nombre de camions d’OrtoRomi sur les routes, en réduisant les distances de collecte de 179 km à seulement 23 km, ainsi que les émissions de carbone associées de 94% important.

« C’est une étape importante pour notre entreprise, mais surtout pour l’environnement, explique Luca Pallaro, référent interne de la logistique chez OrtoRomi. Avec Alì et Ifco, nous avons créé un partenariat de valeur qui nous a permis de renforcer l’efficacité logistique de la chaîne de distribution de nos produits. En particulier, avec le nouveau système d’approvisionnement en Rpc d’Ifco, nous avons enregistré une réduction considérable des délais et des coûts d’approvisionnement qui, en termes de durabilité, se traduit par une importante réduction des émissions de Co2 ».

Cet article a été traduit de la version originale italienne avec l’aide de l’intelligence artificielle. En cas de divergence, veuillez vous référer à la version originale italienne.