Surgital clôture le 2022 au-delà des prévisions (+39%)

Surgital, entreprise italienne productrice de pâtes fraîches surgelées, de plats préparés surgelés et de sauces surgelées en pépites, a clôturé le 2022 avec une valeur de production du Groupe de 109.

00.000 euros (54% en Italie et 46% à l’étranger), soit une progression de 39% par rapport à l’exercice précédent. La marge opérationnelle brute s’élève à 17.800.000 euros, tandis que le bénéfice net de l’exercice atteint 8 millions d’euros.

Le Groupe Surgital comprend Surgital, la société mère, Surgital France, Surgital America et Ca’ Pelletti Retail. L’Horeca et le food service représentent 70%, tandis que les 30% restants se rapportent à la gestion directe dans les canaux de la grande distribution, du porte-à-porte et de la marque de distributeur industrielle. « Les résultats ont été supérieurs aux prévisions budgétaires », déclare Massimiliano Bacchini, membre du conseil d’administration et directeur commercial de Surgital. « La croissance s’est produite de manière équilibrée tant en Italie que sur les marchés d’exportation, confirmant la perspective positive à moyen et long terme, c’est-à-dire à 3-5 ans. Face à cette tendance, nous poursuivons nos politiques de développement tant au niveau de la production, où nous investissons encore dans les infrastructures, que dans l’efficacité énergétique ; parallèlement, nous renforçons notre présence sur les principaux marchés de référence de Surgital, principalement dans le food service – où nous réalisons 75% de notre chiffre d’affaires et où nous continuerons à développer la distribution des produits ».

Grâce à la tendance de croissance, Surgital confirme l’estimation du résultat en fin de plan (31 décembre 2025) d’environ 140 millions d’euros, soit +40% par rapport au budget consacré au précédent plan industriel de la période 2020-2022. Plusieurs opérations d’amélioration structurelle et de gestion se poursuivent ainsi. Aujourd’hui, la surface de production est de 35 milliers de m², sur une superficie totale de 200 milliers de m². Au cours du triennat précédent, cinq nouvelles lignes de production ont été installées – en plus des 28 déjà présentes dans l’entreprise – permettant le développement de toutes les catégories de produits traitées, à savoir les pâtes farcies fraîches surgelées, les pâtes longues et courtes fraîches surgelées, les plats préparés et les sauces surgelées.

Les investissements dans les installations et les infrastructures de production sont planifiés à hauteur d’environ 20 millions au cours du triennat 2023-2025 et doivent permettre de poursuivre le renforcement de la capacité de production de l’usine de Lavezzola (Ra) grâce à l’installation de deux nouvelles lignes de production pour les catégories des plats préparés et des sauces prêtes à l’emploi, ainsi qu’à d’autres améliorations des processus de conditionnement sur les lignes déjà existantes.

D’autres investissements concernent la composante énergétique du site de production ; la modernisation de la centrale de trigénération existante est en effet déjà en cours, avec plusieurs interventions prévues afin d’améliorer l’efficacité et de réduire la consommation globale ; en outre, une nouvelle installation photovoltaïque sera mise en place dans une zone adjacente à l’usine, ce qui permettra d’atteindre une puissance maximale de production d’électricité de 2,5 MW/heure. L’objectif fixé est de rendre le site de Lavezzola autosuffisant sur le plan énergétique, avec une capacité totale de plus de 8/MW heure d’autoproduction.

Ces stratégies d’intervention confirment que l’innovation et la durabilité sont depuis des années des atouts fondamentaux et distinctifs de Surgital : de l’attention portée au processus de conservation, qui ne prévoit aucun additif mais uniquement l’application de la technologie du froid, à l’autonomie énergétique, grâce aux systèmes photovoltaïques et aux centrales de cogénération, permettant chaque mois une économie de Co2 de 370 tonnes.

Enfin, le plan comprend des programmes de réorganisation interne dans les domaines commercial et marketing, notamment grâce à la mise en œuvre d’un nouveau projet Crm, opérationnel au cours de 2023, ainsi qu’à l’augmentation des effectifs en Italie, en France et en Amérique du Nord. À cela s’ajoutent des initiatives de transformation numérique et d’automatisation toujours plus avancées, afin de garantir la haute qualité des produits, caractéristique distinctive reconnue par le marché international.

Cet article a été traduit de la version originale italienne avec l’aide de l’intelligence artificielle. En cas de divergence, veuillez vous référer à la version originale italienne.