Podcast : Bain, la durabilité dans le panier. Comment évoluent les distributeurs ?

Après une période de stagnation, la préoccupation pour la durabilité recommence à croître chez les consommateurs italiens. C’est le rapport Visionary Ceo Guide to Sustainability 2026 de Bain & Company qui dresse ce constat, à partir d’un échantillon mondial de plus de 7.000 consommateurs. Dans notre pays, 85% des personnes interrogées se déclarent préoccupées par l’environnement, avec un pic de 92% chez les jeunes de la génération Z, mais une attention très élevée également chez les Boomers.

Ce qui fait toutefois la différence, c’est le lien de plus en plus étroit entre la santé et le panier de courses : 76% des Italiens ont déjà modifié leurs achats pour éviter des substances nocives comme les Pfas, Bpa et microplastiques. Mais comment cette orientation se traduit-elle dans les stratégies des entreprises de la grande consommation et de la grande distribution ? Et quelle est la marge réelle pour valoriser les produits durables sur un marché attentif aux prix ?

Nous en parlons avec Matteo Capellini, partner et responsable mondial de la Sustainability Value Creation Solution de Bain & Company.

Cet article a été traduit de la version originale italienne avec l’aide de l’intelligence artificielle. En cas de divergence, veuillez vous référer à la version originale italienne.