Le groupe Unicomm renouvelle son engagement contre le gaspillage alimentaire

À l’occasion de la Journée internationale de sensibilisation aux pertes et au gaspillage alimentaires, célébrée aujourd’hui, le 29 septembre, Groupe Unicomm a publié les chiffres du phénomène en Italie.

Selon le nouveau Rapport Waste Watcher International, réalisé avec le Distal de l’Université de Bologne dans le cadre de la campagne Spreco Zero, en 2026, chaque citoyen italien jette en moyenne 493,7 g de nourriture par semaine, soit 25,74 kg par an, 11% de moins qu’en 2025. Le gaspillage domestique représente encore environ 6,6 milliards d’euros chaque année.

L’engagement du Groupe Unicomm

Sur ce sujet, Groupe Unicomm agit depuis des années à travers des initiatives qui associent la réduction du gaspillage et le soutien aux familles et aux personnes en difficulté économique. En 2025, il a destiné aux associations engagées dans le soutien aux foyers les plus fragiles des produits provenant de ses propres entrepôts, pour une valeur totale d’environ 3 millions d’euros. Il s’agit de marchandises proches de leur date limite de consommation ou de produits qui, par exemple en raison d’emballages cabossés, ne peuvent plus être mis en vente tout en restant parfaitement comestibles et sûrs. Ces aliments, au lieu de devenir du gaspillage, sont ainsi récupérés et remis à la disposition de la communauté.

La philosophie antigaspillage

« Mieux vaut une grande remise qu’un grand gaspillage ». C’est la philosophie qui distingue depuis toujours le Groupe Unicomm. En effet, à la redistribution des excédents s’ajoute l’activité quotidienne dans les points de vente Emisfero, Mega, Famila et Emi. Durant la dernière heure d’ouverture, tous les produits cuits des rayons à service ainsi qu’une sélection de produits frais ou proches de leur date limite de consommation sont proposés avec une remise de 50%.

En 2025, cette politique a représenté pour le Groupe un engagement économique d’environ 4 millions d’euros. Un engagement qui prend encore plus de valeur à la lumière des données de Waste Watcher : les fruits, le pain et les légumes figurent encore parmi les aliments les plus gaspillés, et ce sont précisément les personnes disposant de ressources économiques moindres qui enregistrent des niveaux de gaspillage supérieurs à la moyenne. Pour Unicomm , réduire ces quantités signifie donc agir simultanément sur les plans environnemental, économique et social.

Cet article a été traduit de la version originale italienne avec l’aide de l’intelligence artificielle. En cas de divergence, veuillez vous référer à la version originale italienne.