Pan di Vico (chapelure) rejoint la multinationale française Solina

La multinationale française Solina, qui réalise environ 1,7 milliards d’euros de chiffre d’affaires, s’offre l’italienne Pan di Vico, la reine de la chapelure. Il s’agit de la troisième acquisition dans la péninsule.

L’entreprise de Bientina, dans la province de Pistoia, est une société à responsabilité limitée affichant un chiffre d’affaires de plus de 18 millions d’euros en 2024 (+10,3 sur le 2023), 42 salariés et un bénéfice très significatif, qui dépasse 2,4 millions, mais en légère baisse par rapport aux 2,77 millions précédents.

Solina, ce sont des sauces, des ingrédients, des arômes et de la conception d’emballages

L’acquisition élargit le portefeuille du groupe Solina dans ce segment spécifique, qui s’inscrit dans une offre beaucoup plus large de composants pour les préparations alimentaires et de solutions personnalisées pour les clients : sauces, arômes, ingrédients végétaliens et pour la pâtisserie, mais aussi conception d’emballages sur mesure.

Solina, qui opère sur tous les continents, à l’exception de l’Océanie, avec un accent particulier sur l’Europe et l’Amérique du Nord, a acquis, 20 jours plus tôt, le 1° juillet, l’américaine Epicurean Butter de Thornton (Colorado).

Le groupe, 51 sites de production dans le monde, est passé en 2026 sous l’égide du fonds de capital-investissement français Astorg Partners, qui détient un portefeuille de 30 entreprises.

Pan di Vico produit de la chapelure de tous types : conventionnelle, biologique et spéciale, avec différentes farines

Pan di Vico rejoint les italiennes Mta et Phenofarm

L’acquisition renforce les capacités industrielles de Solina et, en même temps, consolide sa présence en Italie, après les acquisitions, en 2024-25 de la Mta de Parme (additifs et ingrédients alimentaires) et de Phenofarm de Scandiglia (Rieti), également active dans la production d’ingrédients et d’arômes naturels pour l’alimentation, mais aussi dans la nutrition animale, la nutraceutique et la cosmétique.

Pan di Vico produit un vaste portefeuille de chapelure conventionnelle, biologique et spéciale, avec des farines classiques, complètes, spéciales et épicées, et deviendra la principale tête de pont italienne du grand groupe d’outre-Alpes.

L’équipe dirigeante de Pan di Vico, dirigée par le directeur général Luca Degl’Innocenti, restera dans l’entreprise, garantissant la continuité pour les clients et les salariés et soutenant le développement de l’entreprise toscane, qui apparaît solide à tous points de vue.

Cet article a été traduit de la version originale italienne avec l’aide de l’intelligence artificielle. En cas de divergence, veuillez vous référer à la version originale italienne.