Formec Biffi célèbre 60 années d'activité avec un nouvel espace immersif

Formec Biffi célèbre deux anniversaires importants : les 60 années depuis la fondation de l'entreprise et les 90 ans de son fondateur et président Pietro Casella.

Spazio Biffi 3.0

Vendredi 11 septembre, en présence du ministre des Affaires européennes Tommaso Foti, les autorités, les partenaires, les collaborateurs et les amis de l'entreprise se retrouveront au siège de San Rocco al Porto pour une soirée consacrée à l'histoire, aux valeurs et aux perspectives d'avenir du groupe. Ce sera également l'occasion d'inaugurer Spazio Biffi 3.0, un musée d'entreprise innovant qui raconte, à travers l'art et le multimédia, le parcours d'une entreprise devenue un symbole de l'excellence agroalimentaire italienne.

L'histoire de la marque

Pour raconter une histoire comme celle de Formec Biffi, les chiffres et le chiffre d'affaires ne suffisent pas. Sur les rives du Pô, à la frontière entre la Lombardie et l'Émilie-Romagne, s'est en effet développée une entreprise qui a su transformer l'intuition, le courage et la créativité en un modèle entrepreneurial reconnu au niveau international.

L'aventure commence le11 novembre 1966, « pendant l'été de la Saint-Martin », lorsque Pietro Casella imagine une nouvelle manière d'interpréter le secteur alimentaire, anticipant les changements d'un marché toujours plus ouvert et mondialisé. Dans les années 1990, l'acquisition de la marque milanaise historique Biffi marque un tournant décisif, en unissant tradition et innovation dans un projet destiné à se développer au-delà des frontières nationales.

Aujourd'hui, le groupe réalise un chiffre d'affaires de 154 millions d'euros et commercialise ses produits sur de nombreux marchés internationaux, de la Grande-Bretagne à l'Espagne, de l'Allemagne à la Corée du Sud, jusqu'aux États-Unis. Dans les prochaines années, l'expansion concernera davantage des pays stratégiques comme l'Australie et la Scandinavie.

Les sauces, les coulis et les condiments constituent le cœur de la production. Parmi eux, la mayonnaise Biffise distingue, née d'une intuition pionnière qui a conduit à conditionner les soixante premiers œufs en tube, alors que personne n'avait encore imaginé une solution similaire. Aujourd'hui, pour la fabriquer, 250.000 œufs sont utilisés chaque jour.

Le modèle d'entreprise

« Je souhaite rendre à la société ce que j'ai reçu au fil des années », affirme Pietro Casella. C'est une philosophie qui accompagne depuis toujours l'activité de l'entreprise et qui se traduit par un modèle d'entreprise attentif aux personnes, au territoire et à la qualité. Avec 437 références de marques de distributeur produites en Italie et à l'étranger, 310 recettes de sauces et environ 100 spécialités gastronomiques, Formec Biffi exporte son savoir-faire dans 51 pays tout en maintenant des racines solides dans le territoire qui l'a vue naître.

La croissance s'est accompagnée d'importants investissements dans la durabilité et l'économie circulaire: produits « free from », emballages individuels anti-gaspillage, packagings recyclables récompensés par de nombreuses distinctions et un système énergétique fondé sur le photovoltaïque et la trigénération, qui permet au site de production de San Rocco al Porto d'atteindre un niveau d'autosuffisance énergétique égal à80%.

Parallèlement à sa dimension industrielle, Formec Biffi a développé au fil des années une profonde attention pour l'art et la culture contemporaine. Il y a dix ans naissait la Galerie Biffi dans le centre historique de Plaisance, aujourd'hui un point de référence pour les artistes émergents et les passionnés. « La liberté et l'harmonie sont les véritables ingrédients du bonheur », souligne encore Pietro Casella.

Le site de San Rocco al Porto

Le site de San Rocco al Porto s'étend sur plus de 200.000 m² et représente un exemple concret d'intégration entre industrie, environnement et culture. À côté des 36 lignes de production qui réalisent plus de 410 millions de pièces par an, prend forme Corte Biffi, un parcours où des matériaux industriels récupérés deviennent des œuvres d'art, tandis que des fresques murales et des interventions de street art transforment le paysage industriel en un espace ouvert à la créativité.

Ce parcours trouve aujourd'hui son prolongement naturel dans Spazio Biffi 3.0, le nouvel espace immersif qui sera inauguré le11 septembre, puis ouvert au public. Un lieu où images, sons, témoignages et contenus multimédias racontent l'histoire d'un homme, d'une entreprise et d'une vision entrepreneuriale qui continue d'innover sans oublier ses racines.

Cet article a été traduit de la version originale italienne avec l’aide de l’intelligence artificielle. En cas de divergence, veuillez vous référer à la version originale italienne.