Formec Biffi celebra 60 años de actividad con un nuevo espacio inmersivo

Formec Biffi celebra dos importantes aniversarios: los 60 años desde la fundación de la empresa y los 90 años de su fundador y presidente Pietro Casella.

Spazio Biffi 3.0

Viernes 11 de septiembre, en presencia del ministro de Asuntos Europeos Tommaso Foti, autoridades, socios, colaboradores y amigos de la empresa se reunirán en la sede de San Rocco al Porto para una velada dedicada a la historia, los valores y las perspectivas de futuro del grupo. También será la ocasión para inaugurar Spazio Biffi 3.0, un innovador museo de empresa que cuenta, a través del arte y la multimedia, la trayectoria de una empresa convertida en símbolo de la excelencia agroalimentaria italiana.

La historia de la marca

Para contar una historia como la de Formec Biffi no bastan los números ni la facturación. A orillas del Po, en la frontera entre Lombardía y Emilia-Romaña, ha crecido una realidad que ha sabido transformar la intuición, el valor y la creatividad en un modelo empresarial reconocido a nivel internacional.

La aventura comienza el11 de noviembre 1966“en el verano de San Martín”, cuando Pietro Casella imagina una nueva forma de interpretar el sector alimentario, anticipándose a los cambios de un mercado cada vez más abierto y global. En los años noventa, la adquisición de la histórica marca milanesa Biffi marca un punto de inflexión decisivo, uniendo tradición e innovación en un proyecto destinado a crecer más allá de las fronteras nacionales.

Hoy el grupo alcanza una facturación de 154 millones de euros y lleva sus productos a numerosos mercados internacionales, desde Gran Bretaña hasta España, desde Alemania hasta Corea del Sur, y también a Estados Unidos. En los próximos años, la expansión llegará aún más a países estratégicos como Australia y Escandinavia.

Salsas, salsas para pasta y aderezos representan el núcleo de la producción. Entre todos destaca la mayonesa Biffi, nacida de una intuición pionera que llevó a envasar los primeros sesenta huevos en un tubo, cuando todavía nadie había imaginado una solución similar. Hoy, para elaborarla, se utilizan 250.000 huevos cada día.

El modelo empresarial

«Deseo devolver a la sociedad lo que he recibido a lo largo de los años», afirma Pietro Casella. Es una filosofía que siempre ha acompañado la actividad de la empresa y que se traduce en un modelo empresarial atento a las personas, al territorio y a la calidad. Con 437 referencias de marca blanca producidas entre Italia y el extranjero, 310 recetas de salsas y aproximadamente 100 especialidades gastronómicas, Formec Biffi exporta su saber hacer a 51 países, manteniendo firmes sus raíces en el territorio que la vio nacer.

El crecimiento ha estado acompañado de importantes inversiones en sostenibilidad y en laeconomía circular: productos «free from», envases monodosis para evitar el desperdicio, embalajes reciclables galardonados con numerosos reconocimientos y un sistema energético basado en energía fotovoltaica y trigeneración que permite a la planta productiva de San Rocco al Porto alcanzar un nivel de autosuficiencia energética equivalente al80%.

Junto a la dimensión industrial, Formec Biffi ha desarrollado a lo largo de los años una profunda atención por el arte y la cultura contemporánea. Hace diez años nacía la Galería Biffi en el centro histórico de Piacenza, hoy un punto de referencia para artistas emergentes y aficionados. «La libertad y la armonía son los verdaderos ingredientes de la felicidad», subraya también Pietro Casella.

La sede de San Rocco al Porto

La sede de San Rocco al Porto se extiende sobre más de 200.000 m² y representa un ejemplo concreto de integración entre industria, medio ambiente y cultura. Junto a las 36 líneas de producción que elaboran más de 410 millones de piezas al año, toma forma Corte Biffi, un recorrido en el que materiales industriales recuperados se convierten en obras de arte, mientras que murales e intervenciones de arte urbano transforman el paisaje productivo en un espacio abierto a la creatividad.

Este recorrido encuentra hoy su desarrollo natural en Spazio Biffi 3.0, el nuevo espacio inmersivo que se inaugurará el11 de septiembre y que posteriormente se abrirá al público. Un lugar en el que imágenes, sonidos, testimonios y contenidos multimedia cuentan la historia de un hombre, de una empresa y de una visión empresarial que sigue innovando sin olvidar sus raíces.

Este artículo fue traducido de la versión original en italiano con la ayuda de inteligencia artificial. En caso de discrepancias, consulte la versión original en italiano.