Podcast: Dit, cómo equilibrar las marcas industriales y los productos de marca propia

El departamento de congelados representa uno de los espacios más dinámicos de la gran distribución organizada, donde la búsqueda de practicidad por parte de las familias choca y converge diariamente con nuevas exigencias de salud, calidad y sostenibilidad. Entre marcas industriales históricas y el desarrollo estratégico de las líneas de marca propia, la cadena del frío está llamada hoy a interpretar de la mejor manera las modernas tendencias de consumo y a poner en valor una oferta que —como confirman los estudios científicos— no tiene nada que envidiar a los productos frescos en términos de propiedades nutricionales.

¿Cómo evoluciona la gestión de este lineal estratégico? ¿Cuáles son las palancas con las que la distribución organizada responde a las expectativas de un consumidor cada vez más atento a la transparencia de las etiquetas, a la lucha contra el desperdicio alimentario y a la eficiencia energética de la cadena del frío?

Hemos hablado de ello con Roberto Romboli, director de desarrollo de Mdd de Dit- Distribuzione Italiana, para analizar las dinámicas del surtido, la relación con las marcas y las novedades que guiarán el futuro del sector de los congelados.

Este artículo fue traducido de la versión original en italiano con la ayuda de inteligencia artificial. En caso de discrepancias, consulte la versión original en italiano.