Latteria Soresina cada vez más grande: concluida, el 1° de octubre, la fusión con Saviola

Latteria Soresina cada vez más grande: concluida, el 1° de octubre, la fusión con Saviola
Foto de Claudia Castaldi, vía Wikimedia Commons

Latteria Soresina cada vez más grande: concluida, el 1° de octubre, la fusión con Saviola

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Luca Salomone

Se abre un nuevo capítulo en el proceso de crecimiento industrial de Latteria Soresina: ayer, 1° de octubre, se completó el proceso de adquisición de Saviola.

La operación, iniciada en marzo 2024, se llevó a cabo conjuntamente con Zanetti, reuniendo, de forma inédita, una cooperativa de primer nivel (Soresina, precisamente) con una empresa de capital privado (Zanetti).

Qué activos pasan a Latteria Soresina

A continuación se produjo una escisión de los activos, que incorporó al perímetro de la propia Soresina la gestión de la planta de San Giovanni in Croce (Cremona) y de Saviola Spa.

La adquirente, reina de los quesos con denominación de origen, como Grana Padano, Parmigiano Reggiano, Gorgonzola y muchos otros, y con sede, precisamente, en Soresina, en la provincia de Cremona, es un actor principal con unos ingresos 2025 de 602 millones de euros, +15%, un Ebitda del 4% y 220 millones de facturación exterior.

Saviola, con sede operativa en San Giovanni in Croce, es sobre todo un especialista en Grana Padano y Parmigiano Reggiano y alcanza, en términos de volumen de negocio consolidado, aproximadamente 140 millones de euros.

La fusión refuerza las sinergias del grupo y su capacidad para afrontar un mercado en evolución.

Latteria Soresina fusione Saviola 1

Saviola y Soresina adoptan una sola denominación social

El proceso ha ya generado resultados concretos: desde la digitalización de la planta de San Giovanni in Croce hasta la integración informática vinculada al proceso de fusión, que mejorará los flujos de gestión en todos los niveles, elevando la calidad y la eficiencia de los procesos.

Como subrayan el presidente de Latteria Soresina, Tiziano Fusar Poli y el director general, Michele Falzetta, esta operación es el resultado de una visión estratégica compartida y de la capacidad de todos los colaboradores para trabajar juntos, afrontando y llevando a cabo los cambios necesarios para dar continuidad a más de 126 años de historia y poner en valor una excelencia del made in Italy como el Grana Padano Dop, del que Latteria Soresina es el primer productor mundial.

Tras la conclusión de la fusión, las dos empresas dependen desde ayer de una sola denominación social, Latteria Soresina Sca.

Este artículo fue traducido de la versión original en italiano con la ayuda de inteligencia artificial. En caso de discrepancias, consulte la versión original en italiano.

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