Formaggi

Caseificio Palazzo, realtà pugliese conosciuta in Italia e nel mondo con il marchio Murgella, ha perfezionato un’operazione finanziaria del valore complessivo di 22 milioni di euro con il supporto di ...

In uno scenario ancora caratterizzato da volatilità dei prezzi, pressione sui costi e dinamiche di mercato differenziate tra Italia ed estero, Dalterfood Group rafforza il proprio posizionamento...

Ci sono anni che segnano passaggi chiave. Il 2026 lo è stato sicuramente per Dalterfood Group, che ha inaugurato il nuovo stabilimento produttivo di Parma e acquisito For Food France, storico...

Dietmar Bacher, dopo più di tre decadi di attività e impegno ai vertici di Bayernland Italia, lascia la guida dell’azienda, chiudendo un capitolo fondamentale della storia della società e aprendo una...

Sabato 20 e domenica 21 giugno 2026 Carozzi Formaggi apre le porte alla Festa di Inizio Estate, l’appuntamento pensato per celebrare la Valsassina, le sue eccellenze.

Intesa lombarda fra tre cooperative casearie. Latteria Soresina, Virgilio e Plac studiano la fattibilità di una piattaforma commerciale comune fra i 3 big del Grana padano.

“Benvenuti a tavola!” è il nuovo progetto firmato Galbani, che trasforma il Parco Tre Torri – CityLife di Milano in uno spazio esperienziale aperto al pubblico, pensato per celebrare convivialità,...

Quello dei formaggi Dop e Igp è un comparto in salute, capace di spingere l’acceleratore sull’export, ma costretto a navigare nella tempesta delle tensioni geopolitiche e delle barriere tariffarie. È...

Il consiglio di amministrazione del Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola Dop ha riconfermato alla presidenza Antonio Auricchio con una novità: per la prima volta il mandato del presidente...

Bergader presenta Smoked Cheese, la nuova specialità disponibile nel formato a libero servizio pensata per arricchire il segmento dei formaggi con una proposta distintiva e contemporanea.

L’assemblea dei soci di Latterie Vicentine ha approvato il bilancio relativo all’esercizio 2025, confermando un percorso di crescita solido.

Martedì 9 giugno alle ore 10.30 Distribuzione Moderna organizza il webinar gratuito “Formaggi: il valore del territorio come nuovo driver di scelta”.

DalterFood Group ha presentato a TuttoFood 2026 una nuova tipologia di taglio di formaggio, le “Ondine”, che ampliano la proposta di soluzioni innovative e ad alto valore per i canali retail,...

Latteria Soresina supera i 600 milioni di euro di fatturato e progetta lo sviluppo del business retail.
I due ristoranti milanesi Gòodurie Soresina aprono alla cena serale, lanciano un nuovo menu e il...