Baule Volante signe quatre nouvelles recettes de pâtes fraîches au goût gourmet

Baule Volante a enrichi sa gamme de pâtes fraîches avec quatre nouvelles recettes, pensées pour celles et ceux qui aiment retrouver dans leur assiette des saveurs familières, tout en se laissant séduire par des associations plus originales.

Arrivent ainsi les Gnocchi Ripieni al Gorgonzola Dop, les Tortelloni ai Funghi Porcini et deux nouvelles Special Edition, les Ravioli Tartufo e Formaggio et les Ravioli Formaggio di Capra, Noci e Miele : quatre propositions biologiques réalisées avec des ingrédients sélectionnés de haute qualité.

La gamme

Ces nouveautés viennent enrichir l'assortiment de pâtes fraîches de Baule Volante, qui comprend déjà les Tortellini et Passatelli emiliani, les Ravioli Ricotta e Rucola et les Gnocchi Ripieni al Pesto, ainsi que les Saccottini farcis à la burrata et aux épinards, en élargissant un parcours gustatif qui va des grands classiques des pâtes farcies à des associations plus contemporaines et recherchées.

Une proposition pensée pour faire découvrir à table le plaisir des pâtes fraîches, à travers des recettes qui mettent en valeur la qualité des ingrédients et le goût authentique de la tradition. Avec ces nouveautés, Baule Volante élargit la gamme Specialità Italiane, une sélection dédiée aux saveurs qui racontent le patrimoine gastronomique de nos régions. Une gamme de propositions qui associe des ingrédients de qualité, des recettes authentiques et des associations inattendues, pour redécouvrir le plaisir de la bonne cuisine de notre terroir.

Gnocchi Ripieni al Gorgonzola Dop

La première nouveauté est une recette pensée pour celles et ceux qui ne renoncent pas au plaisir d'une saveur intense : les Gnocchi Ripieni al Gorgonzola Dop associent une pâte moelleuse à base de pommes de terre à une farce crémeuse, pour un résultat riche et enveloppant.

Une association qui met en valeur le caractère de l'un des fromages les plus représentatifs de la tradition gastronomique italienne et qui permet de servir à table un plat savoureux, même lorsque le temps disponible est limité.

L a nouvelle référence vient ainsi compléter les Gnocchi Ripieni al Pesto, en élargissant l'offre de pâtes farcies de Baule Volante avec une recette dédiée aux amateurs de saveurs prononcées.

Tortelloni ai Funghi Porcini

Toute la saveur des sous-bois dans les Tortelloni ai Funghi Porcini, une recette qui rappelle les préparations de pâtes fraîches faites maison. La pâte aux œufs renferme une farce aux cèpes dont les arômes intenses et enveloppants accompagnent chaque bouchée : une proposition simple et authentique, réalisée avec des ingrédients sélectionnés et pensée pour celles et ceux qui recherchent le plaisir d'un plat de pâtes savoureux, sans renoncer à la commodité.

Les Special Edition

Pour enrichir encore la proposition de Baule Volante, voici deux Special Edition saisonnières, pensées pour celles et ceux qui aiment les saveurs plus recherchées et les associations surprenantes. Ce sont deux recettes qui s'inspirent de la tradition des pâtes farcies et la réinterprètent à travers des associations au caractère distinctif, donnant naissance à des combinaisons pensées pour celles et ceux qui aiment découvrir de nouveaux équilibres de saveurs.

Les Ravioli Tartufo e Formaggio naissent de la rencontre entre la douceur et l'onctuosité du fromage et les notes aromatiques de la truffe noire, pour une farce intense et élégante : une proposition dédiée à celles et ceux qui ne renoncent pas aux saveurs raffinées, idéale pour mettre en valeur un déjeuner ou un dîner avec un plat de pâtes spécial.

Avec les Ravioli Formaggio di Capra, Noci e Miele, en revanche, le caractère prononcé du fromage de chèvre s'unit au croquant des noix et à la douceur naturelle du miel : une association qui joue sur la rencontre entre des notes salées et des nuances sucrées, donnant naissance à une farce riche et harmonieuse, capable de surprendre à chaque bouchée.

Cet article a été traduit de la version originale italienne avec l’aide de l’intelligence artificielle. En cas de divergence, veuillez vous référer à la version originale italienne.