Pastificio Felicetti inaugure deux installations pour la production d’énergie thermique propre

Pastificio Felicetti a inauguré avec BioEnergia Fiemme et BioMetano Fiemme deux infrastructures complémentaires : la centrale à biomasse de Molina et l’installation de production de biométhane de Castello di Fiemme.

Les caractéristiques des deux installations

Grâce à l’extension du réseau de chauffage urbain, l’établissement Felicetti de Molina utilisera de l’eau surchauffée produite à partir de plaquettes de bois locales pour ses propres processus, réduisant ainsi le recours aux chaudières au gaz naturel. Parallèlement, les résidus de la transformation des pâtes seront acheminés vers le biodigesteur – lui-même desservi par la nouvelle centrale – et valorisés pour la production de biométhane.

Un modèle de circularité construit entièrement sur le territoire, qui met en relation différents acteurs et filières au sein d’un système destiné à desservir la vallée dans son ensemble, en optimisant l’utilisation des ressources locales selon une logique d’efficacité et de récupération.

Pour Felicetti, la mise en service du nouveau système achève un projet lancé dans le 2024, étendant également à la composante thermique l’affranchissement progressif du recours aux ressources fossiles. Le raccordement au réseau de chauffage urbain de BioEnergia Fiemme permettra en effet chaque année une économie attendue de 590.000 mètres cubes de méthane, en remplaçant par de l’énergie issue de la biomasse environ 4,8 millions de kWh thermiques et en permettant une réduction estimée des émissions de 1.152 tonnes de CO2e. Un résultat qui s’ajoute au choix, déjà bien établi par l’entreprise, de s’approvisionner en électricité provenant à 100% de sources renouvelables certifiées par des garanties d’origine.

Le commentaire

« Ce projet démontre tout ce qu’il est possible de faire lorsque des acteurs différents mettent en commun leurs compétences, leurs ressources et leurs objectifs », commente Stefano Felicetti, président du Pastificio. « La collaboration avec BioEnergia Fiemme et BioMetano Fiemme représente une étape importante de notre démarche de responsabilité sociale de l’entreprise et, en même temps, marque une étape fondamentale dans le processus de création d’une communauté énergétique à caractère territorial. Pour nous, entreprendre dans les Dolomites signifie aussi cela : contribuer à des projets capables de générer des retombées qui dépassent les limites de chaque entreprise. La valeur de ces infrastructures ne se limite d’ailleurs pas à leur bénéfice pour Felicetti, mais concerne toute la vallée, en accélérant sa transition vers un modèle toujours plus durable. »

Cet article a été traduit de la version originale italienne avec l’aide de l’intelligence artificielle. En cas de divergence, veuillez vous référer à la version originale italienne.