Citres amplía la línea de cremas con el nuevo pesto de ajo de oso

Una referencia de sabor original y versátil que enriquece la gama Citres, inspirada en una de las hierbas silvestres más fascinantes de la tradición europea.

Citres enriquece su línea de cremas con el nuevo Pesto de ajo de oso, una propuesta que responde a la creciente búsqueda de ingredientes auténticos y sabores distintivos. Una novedad pensada para ampliar la oferta en el lineal con una referencia capaz de combinar originalidad, versatilidad y calidad.

El protagonista de la receta es el ajo de oso (Allium ursinum), una planta herbácea silvestre que crece en los bosques húmedos y sombríos de Europa, donde encuentra su hábitat ideal en entornos ricos en biodiversidad. Conocido por su perfil aromático fresco y elegante, ofrece un sabor intenso pero equilibrado, más delicado que el ajo tradicional gracias al uso de sus hojas en lugar del bulbo.

El nuevo pesto de Citres realza estas características en una crema de carácter elegante, ideal para aderezar pasta, risottos y ñoquis, pero también para acompañar bruschettas, focaccias y verduras, o para enriquecer sándwiches gourmet y aperitivos. Su consistencia cremosa lo convierte además en una base versátil para salsas y aliños creativos.

En los últimos años, el ajo de oso ha adquirido un papel cada vez más relevante en la cocina europea y en la alta restauración gracias a su capacidad para aportar personalidad a los platos, manteniendo una elegancia aromática que combina bien con múltiples ingredientes. Con esta novedad, Citres lleva también este ingrediente al gran consumo, ofreciendo una propuesta capaz de captar las tendencias contemporáneas y enriquecer la categoría de pestos y cremas vegetales con una referencia distintiva. El práctico tarro de vidrio de 200 gramos completa una propuesta que combina calidad, practicidad y atención a la conservación de los aromas.

Este artículo fue traducido de la versión original en italiano con la ayuda de inteligencia artificial. En caso de discrepancias, consulte la versión original en italiano.