Podcast: Lionello (Grupo Eurovo), invertimos, pero hay que proteger la competitividad

La cadena de valor de los huevos en Italia vale 3,7 mil millones de euros, con una producción de 12,5 mil millones de huevos al año, y cubre el 93,5% de las necesidades nacionales. Aunque está en curso un incremento de las aves en producción, los datos de Ismea de 2025 reflejan una demanda interna que crece más rápidamente que la oferta, respectivamente +4,4% frente a un +0,4%, con el consiguiente aumento de las importaciones. 

Con motivo del Día Mundial del Huevo 2026, Grupo Eurovo, como actor que abarca todas las fases de la cadena de valor, desde la cría hasta la comercialización,  llama la atención sobre los aspectos positivos y las incertidumbres que pesan sobre el sector:  la gripe aviar dista mucho de estar resuelta; además,  a la cadena productiva se le pide invertir en bienestar animal, bioseguridad e innovación. Sin embargo, este compromiso no encuentra una respuesta equivalente en la protección de la competitividad frente a los países extracomunitarios mediante una extensión equitativa del principio de reciprocidad.

A continuación nos centramos en los proyectos futuros del Grupo Eurovo  con el director comercial y de marketing Federico Lionello.

Reportaje de Jessika Pini

Este artículo fue traducido de la versión original en italiano con la ayuda de inteligencia artificial. En caso de discrepancias, consulte la versión original en italiano.