Morato Group, Cea Italia y Jaus Bakery crean el nuevo polo europeo de excelencia de la panadería

Morato Group, Cea Italia y Jaus Bakery han creado un nuevo polo europeo de la panadería uniendo competencias, capacidades productivas y presencia en los mercados.

La entrada del histórico grupo italoalemán representa una pieza más de una estrategia de crecimiento y fortalecimiento a medio y largo plazo, que permite hoy a Morato Group posicionarse como uno de los protagonistas europeos del sector, contando con una presencia directa en los mercados clave y con un patrimonio de competencias industriales aún más amplio e integrado.

La nueva fuerza

Con la incorporación de Cea Italia y Jaus Bakery, Morato Group supera los 500 millones de facturación consolidada y cuenta con más de 1.800 empleados, 19 plantas, ubicadas estratégicamente en Italia, España, Francia y ahora en Alemania, y 54 líneas de producción, distribuidas en más de 130.000 metros cuadrados de superficie industrial.

El Grupo, que produce más de 180.000 toneladas al año, se encuentra entre los principales productores europeos en 5 categorías, entre ellas el pan de molde, el pan sin corteza, el pan para bruschetta, los buns y, ahora también, los panes rústicos y especiales, y cuenta además con una experiencia especializada en el mundo sin gluten, con 4 plantas dedicadas. Una dimensión industrial alcanzada a través de inversiones constantes destinadas a aumentar la capacidad productiva y la eficiencia de las plantas.

La integración con Cea Italia y Jaus Bakery representa la oportunidad de poner en común carteras, mercados y competencias, reforzando la capacidad del Grupo para comprender las necesidades de los clientes de los distintos países y traducirlas en productos y soluciones capaces de acompañar la evolución de la categoría hacia nuevos paradigmas. Un modelo que sitúa en el centro la calidad del producto, el servicio a los clientes y la innovación, respaldada por una estructura R&S, articulada en las dos áreas Mainstream y Healthy Food, con competencias dedicadas al desarrollo de productos capaces de responder a la evolución de las necesidades alimentarias de los consumidores europeos.

El comentario

“La integración con Cea Italia y Jaus Bakery representa un paso decisivo en el proceso de crecimiento de Morato Group, construido a lo largo de los años mediante inversiones industriales, innovación, digitalización y desarrollo mediante adquisiciones. En los últimos 8 años, con el apoyo de Aliante Partners, se han llevado a cabo 15 adquisiciones estratégicas, registrando en el mismo periodo un Cagr superior al 30%. Las importantes inversiones realizadas nos permiten hoy abrir nuevas oportunidades de negocio y mejorar aún más la eficiencia industrial, con el ambicioso objetivo de alcanzar más de 600 millones de euros de facturación durante el periodo del plan. Es un proyecto que nace de una visión compartida con todos los accionistas y las partes interesadas y que tiene como factor común la cultura del producto, la atención a los clientes, el conocimiento de los mercados y la voluntad de seguir invirtiendo e innovando para un desarrollo sostenible. La dimensión que alcanzamos con esta operación nos ofrece nuevas oportunidades para crecer y competir a nivel internacional, manteniendo esa atención a las personas y al producto que han acompañado nuestra historia”, declara Stefano Maza, presidente y ceo de Morato Group.

Las producciones

Cea Italia y Jaus Bakery incorporan al Grupo una historia industrial de más de 60 años, afín por cultura empresarial a la de Morato, junto con dos centros productivos en Alemania —en Weißenhorn, en Baviera, y Dinklage, en Baja Sajonia—, aproximadamente 310 personas y un patrimonio de conocimientos técnicos y relaciones desarrollado en el mercado de los productos de panadería.

A través de las marcas Daily Bread y Jaus, el grupo italoalemán enriquece la cartera de Morato Group con especializaciones complementarias a las ya cubiertas, en particular baguetes y panes rústicos, segmento en el que cuenta con una posición de liderazgo en Italia y Europa, y refuerza la capacidad productiva en las categorías de buns, pan de molde y pan para tostar.

Los mercados

La sinergia también afecta a los mercados. Jaus refuerza significativamente la presencia del Grupo en el área Dach, aprovechando su presencia industrial, su modelo de distribución y su flexibilidad operativa, mientras que Morato Group pone a disposición su presencia consolidada en el sur y el oeste de Europa, creando nuevas oportunidades de desarrollo para todas las gamas. La integración permite así ampliar la cobertura comercial, optimizar las redes de distribución y desarrollar nuevas relaciones entre mercados, reforzando un modelo de internacionalización basado en la presencia productiva en los territorios, la proximidad a los clientes y el intercambio de competencias dentro del Grupo.

La sostenibilidad

En esta estrategia, la sostenibilidad representa un activo industrial y un motor de las decisiones de inversión. La incorporación de Cea Italia y Jaus Bakery crea la oportunidad de compartir progresivamente experiencias, competencias y proyectos desarrollados por las empresas, extendiendo a un perímetro industrial más amplio el compromiso con una mayor eficiencia energética y la reducción de la huella medioambiental. La voluntad de combinar la creación de valor económico, social y medioambiental encuentra hoy una expresión adicional en la transformación de la matriz Morato Pane Spa en Società Benefit.

La continuidad de la gobernanza

La integración se lleva a cabo además bajo el signo de la continuidad de la gobernanza, con Stefano Maza que continúa en el cargo de presidente y ceo de Morato Group, garantizando coherencia en la dirección y en la visión estratégica del Grupo, y Marco Cersosimo que continúa en el cargo de cfo del Grupo.

“Es un proyecto ambicioso que afrontamos con entusiasmo y con un gran sentido de la responsabilidad. Seguiremos invirtiendo en calidad, innovación, eficiencia y sostenibilidad, poniendo en valor las competencias presentes en las distintas empresas del Grupo y manteniendo una visión a largo plazo, orientada a la creación de valor para todas las partes interesadas”, concluye Maza.

Este artículo fue traducido de la versión original en italiano con la ayuda de inteligencia artificial. En caso de discrepancias, consulte la versión original en italiano.