Provolone Valpadana DOP: vuelve la cata extrema «Milano a cubitos»

En la capital del aperitivo regresa la cata extrema “«Milano a cubitos». A partir de 16 septiembre, diez de los locales más renombrados de la vida nocturna milanesa acogerán la tercera edición del evento promovido por el Consorcio para la Protección del Provolone Valpadana.

Ocho veladas que combinan mixología creativa y tradición quesera, poniendo en escena un insólito viaje gustativo para el Provolone Valpadana DOP.

Las protagonistas, las versiones dulce y picante

Diez bares de cócteles, cada uno con su propio estilo, crearán para la ocasión veinte cócteles de autor, uniendo el arte experimental de los bartenders con el saber hacer de los queseros para dar vida a un diálogo inédito que permita descubrir, entre sorbo y bocado, tanto la versión dulce como la picante de la DOP.

Altrimenti Mixology Art, Bulk Mixology Food&Bar, Terrazza Gallia, Milord Milano, Pa.Lato, Panino Giusto Malpighi, Particolare Milano, Tusa Isola, Sapori Solari Cocktail Bistrot y Stendhal Bistrot Citylife servirán —del 16 al 19 septiembre— los cócteles creados para acompañar al Provolone Valpadana DOP Dulce, mientras que desde el 30 septiembre al 3 octubre se presentará la combinación de mixología creada para realzar las notas del Provolone Valpadana DOP picante.

En ambas ocasiones, a los aperitivos habituales que acompañarán al aperitivo se añadirán cubitos de Provolone Valpadana DOP al natural, ofrecidos por el Consorcio, y los clientes también podrán elegir un finger food temático incluido en la carta durante los días del evento.

Este artículo fue traducido de la versión original en italiano con la ayuda de inteligencia artificial. En caso de discrepancias, consulte la versión original en italiano.