Il mercato del plant-based, ormai consolidato in Europa, possiede ancora un alto margine di crescita. Lo dice Circana, che ha presentato i dati al convegno Plant FWD (Amsterdam 8 e 9 aprile).
Approfondimento
Più dei consumatori, che in realtà difficilmente potrebbero scambiare un prodotto vegetale con uno zootecnico, a preoccupare le imprese del plant based sono i possibili costi e le ricadute.
Notizia del giorno
Fvs Sgr, controllata dalla finanziaria regionale Veneto Sviluppo, investe, tramite il fondo Sviluppo PMI 2, nel settore dei cibi a base vegetale.
Trend
I carrelli degli italiani, secondo i dati YouGov, sono sempre più verdi per la continua crescita dell’acquisto di prodotti plant-based.
