En Clessidra, el 70% de las conservas Citres. En 4 años, la facturación pasa de 27 a 40 millones
En Clessidra, el 70% de las conservas Citres. En 4 años, la facturación pasa de 27 a 40 millones
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Clessidra Private Equity (grupo Italmobiliare) adquiere el 70% de Citres, especialista italiano en la producción de conservas vegetales de alta calidad.
La familia Compri mantiene el 30% y los cargos operativos
La operación se lleva a cabo a través del fondo Clessidra Capital Partners Green Harvest, mientras que la propiedad, en manos de la familia Compri, seguirá acompañando al inversor en el proceso de crecimiento de la empresa véneta, manteniendo una participación del 30% y sus cargos operativos, y garantizando la continuidad en la próxima fase de desarrollo.
Fundada en Vallese, en la provincia de Verona, en 1958, Citres es actualmente una empresa reconocida en Italia y en los mercados internacionales por el alto estándar de sus productos y su capacidad para innovar la oferta, que incluye conservas en aceite, encurtidos, cremas, pestos, condimentos para el arroz, setas, conservas de pescado (alachas del Mediterráneo).
La sede de la empresa
Citres, 40% de los ingresos en EE. UU., Europa y Austalia
En los últimos años, la empresa ha registrado una evolución positiva y constante, con un aumento de la facturación desde los 27 millones de euros de 2021 hasta aproximadamente 40 millones en 2025, de los cuales el 40% se debe al extranjero: Estados Unidos y países europeos y Australia. También es relevante el dato sobre el beneficio, que el año pasado superó los 5,2 millones de euros.
Cabe recordar que la entrada en EE. UU. fue impulsada decisivamente a principios de 2025, gracias a una alianza estratégica con Aldeka Foods, un importante distribuidor con sede en Boca Raton (Florida).
La evolución de la empresa también ha propiciado una ampliación progresiva de la capacidad productiva, hasta el traslado, en 2007, a la actual planta de Bovolone (VR), que se extiende sobre una superficie de 30.000 metros cuadrados.
Un socio para la Gdo, una garantía para el consumidor
Citres es el socio de referencia de las principales enseñas de la Gdo y goza de un fuerte reconocimiento de su marca por parte de los consumidores, consolidado con el tiempo gracias a la calidad y amplitud de la gama. Además, cuenta con una división «professional».
La continua aceleración de la sociedad ha ido acompañada de un intenso trabajo de optimización de los procesos productivos, control de la cadena de suministro e integración cada vez más estructurada de los temas ESG en las estrategias.
En este proceso, también desempeña un papel central la atención a la calidad y la seguridad alimentaria, como demuestran las certificaciones Brc Global Standard, Ifs y Bio.
El objetivo del grupo Clessidra es ahora acelerar aún más el proceso virtuoso de Citres, mediante la ampliación de la capacidad productiva, el fortalecimiento de la presencia en los mercados extranjeros y una atención constante a los aspectos de sostenibilidad de toda la cadena de suministro.
La operación fue financiada por Banco Bpm, en calidad de banco agente, y por Bnl.
Este artículo fue traducido de la versión original en italiano con la ayuda de inteligencia artificial. En caso de discrepancias, consulte la versión original en italiano.
