Salov (Filippo Berio y Sagra) duplica el Ebitda y aumenta los volúmenes de 3%
Salov (Filippo Berio y Sagra) duplica el Ebitda y aumenta los volúmenes de 3%
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Grupo Salov ha cerrado un buen ejercicio 2025, confirmando su posición de protagonista, en Italia y en el extranjero, donde cuenta con una presencia muy sólida.
La empresa fue fundada en Lucca en 1919 y tiene su sede en la cercana Massarosa. Filippo Berio nació aún antes, en 1867, y por tanto se encamina a cumplir los 160 años. En total, la empresa alcanza 75 países y cinco continentes, posicionándose a menudo como líder también fuera de nuestra Península.
Facturación ligeramente a la baja, rentabilidad con fuerte crecimiento
El volumen de negocio rozó los 500 millones de euros (el año pasado fue de 517,6 millones), mientras que la rentabilidad registró un importante crecimiento, gracias a un Ebitda de 21 millones de euros, [[ARTW_HTMLOPEN_AAAU] más del doble que en el ejercicio anterior y que se sitúa en niveles superiores a la media de la categoría.
Este indicador de solidez, a lo largo de 2025, experimentó un aumento del 3% en los volúmenes de venta, que ahora ascienden a 100 millones de litros, frente a los 97 millones de 2024.
Controlado mayoritariamente, desde 2014, por el grupo internacional Brigh Food (17,6 miles de millones de dólares equivalentes de ingresos en 2025), el grupo toscano ha demostrado saber afrontar los desafíos geopolíticos globales y el contexto de mercado, caracterizado por unas presiones crecientes sobre los costes energéticos y de las materias primas, y ha logrado contener el impacto de la marcada caída de las cotizaciones del aceite de oliva virgen extra.
La sociedad también decidió conceder un bonus de 500 brutos a cada empleado, en todas las sedes del mundo, como reconocimiento del compromiso de las personas y como forma de compartir el valor generado por la empresa.
La planta de Massarosa, Lucca
Salov, exportaciones en 70%
El análisis de la facturación confirma la vocación exportadora: las ventas fuera de las fronteras representan aproximadamente el 70% de los ingresos.
El primer mercado internacional sigue siendo el estadounidense, en el que han influido, como es lógico, las dificultades relacionadas con la contracción de los márgenes tras la introducción de los aranceles; a pesar de ello, los volúmenes se han consolidado.
El mercado inglés —el segundo por facturación— ha experimentado una consolidación de las tendencias de crecimiento, con una facturación que aumenta un 5% respecto a 2024.
Filippo Berio —Sagra está reservada a la clientela italiana— también ha registrado importantes crecimientos en Asia, en particular en India, donde se ha puesto en marcha una intensa acción de desarrollo comercial, y en Sudamérica, lo que demuestra que los acuerdos de libre comercio firmados por nuestro Gobierno respaldan eficazmente el potencial del made in Italy en el mundo.
Otras geografías muy relevantes para Salov son Rusia, Bélgica, Brasil, Suiza…
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LA PRESENCIA INTERNACIONAL DE SALOV
Este artículo fue traducido de la versión original en italiano con la ayuda de inteligencia artificial. En caso de discrepancias, consulte la versión original en italiano.
