Ambienta crea el polo de la acuicultura para satisfacer la enorme demanda de productos pesqueros

Ambienta Sgr, sociedad de gestión de activos con sedes en Milán, Londres, París, Múnich y Estocolmo, crea la plataforma de la acuicultura.

Quién entra en Ambienta

A través del fondo Ambienta IV, la sociedad adquiere las noruegas Bio Marine, Flatsetsund Engineering, Smir y P/F GroAqua Group, de las islas Feroe (Dinamarca).

Son todas empresas de tecnologías avanzadas para la cría de peces. Así, la operación da vida a una nueva plataforma industrial que integra las competencias de las cuatro participantes para favorecer una mayor adopción de tecnologías cuya eficacia está demostrada: desde las soluciones para proteger la salud de los peces y la optimización de la alimentación, hasta los equipos esenciales para la gestión de las explotaciones, pasando por los sistemas para el tratamiento de residuos.

Este primer núcleo sienta las bases del proyecto de Ambienta de crear un operador de referencia, aún más amplio, en los países nórdicos, capaz de promover la innovación en la acuicultura sostenible.

Gracias a las cuatro empresas, el grupo recién creado podrá ayudar a los empresarios a reducir el impacto ambiental, extendiendo la aplicación de sus soluciones a distintas especies y áreas geográficas.

¿Por qué invierte Ambienta en acuicultura?

La demanda mundial de proteínas sigue aumentando, impulsada por el crecimiento de la población y de los ingresos, así como por la búsqueda de una alimentación más nutritiva por parte de los consumidores.

La oferta de alimentos proteicos se ha más que duplicado en las últimas cuatro décadas, y los productos pesqueros desempeñan un papel cada vez más relevante para satisfacer el mercado, como demuestra la fortísima demanda del comercio minorista.

La producción mundial de pescado pasó de aproximadamente 80 millones de toneladas, a principios de los años ochenta, a casi 200 millones de toneladas en 2024 y hoy representa aproximadamente el 15% de las proteínas animales consumidas a nivel mundial.

Con aproximadamente el 85% de los recursos pesqueros marinos monitorizados ya plenamente explotados o sobreexplotados, y volúmenes de pesca sustancialmente estables desde hace décadas, la acuicultura constituye la única solución capaz de aumentar la oferta a gran escala.

La cría de peces, además, requiere menos tierra y piensos que otras fuentes animales, y genera menores emisiones de gases de efecto invernadero.

Sin embargo, la acuicultura intensiva puede aumentar el riesgo de enfermedades y parásitos, el recurso a tratamientos químicos, la mortalidad y la generación de residuos. Las explotaciones en tierra, además, pueden generar cantidades significativas de lodos y requieren un elevado aporte energético.

Por tanto, el sector necesita tecnologías capaces de afrontar estas dificultades, favoreciendo sistemas productivos más saludables, mejorando la eficiencia en el uso de los recursos y reduciendo las repercusiones negativas.

En este contexto, la cría del salmón, uno de los segmentos más avanzados de la acuicultura, ofrece un entorno favorable para desarrollar soluciones posteriormente aplicables a otras especies y áreas geográficas, acelerando la transición hacia una oferta de productos pesqueros más sostenible.

Una cartera de 4,5 miles de millones de euros

Ambienta Sgr, fundada en 2007 por Nino Tronchetti Provera y con 4,5 miles de millones de euros de patrimonio gestionado, se define como una gestora de activos totalmente centrada en la sostenibilidad

Pionera en el sector, Ambienta fue una de las primeras firmantes de los Pri (Principles for responsible investment) de las Naciones Unidas, en 2012, y obtuvo el estatus de B-Corp en 2019.

En 2020 Ambienta se convirtió en miembro del Iigcc (Institutional investors group on climate change) y, en 2023, se comprometió con la Science-based targets initiative (Sbti), una iniciativa mundial para combatir el cambio climático.

Por limitar el discurso a un par de ejemplos, el inversor creó el polo de los ingredientes Nactarome (aproximadamente 15 empresas) y, a finales de junio de 2026, hizo oficial su entrada en Gff, empresa toscana especializada en el desarrollo y la producción de aromas naturales para el sector alimentario & de bebidas.

Este artículo fue traducido de la versión original en italiano con la ayuda de inteligencia artificial. En caso de discrepancias, consulte la versión original en italiano.