Apofruit pide medidas estructurales para hacer frente a la emergencia por calor y sequía de norte a sur

De las reuniones con los socios celebradas en los últimos días por Apofruit en las distintas zonas productivas de la cooperativa se desprende una creciente preocupación de los productores agrícolas por los efectos del cambio climático.

La sequía condiciona los cultivos de norte a sur

Desde Nomi, en Trentino, hasta la llanura de Gioia Tauro, el tema de la disponibilidad de agua y elaumento de las temperaturas es, de hecho, cada vez más central también para el futuro de las producciones hortofrutícolas.

Mirco Zanotti, presidente de Apofruit, explica: «A principios de agosto celebramos dos asambleas, una en el norte de Italia y otra en el sur, y el tema de la sequía está en el orden del día en todas las zonas. Históricamente, el norte no estaba acostumbrado a enfrentarse a estos problemas, pero el cambio climático también se está manifestando aquí, con dificultades cada vez mayores en la disponibilidad de agua y debido a las elevadas temperaturas. El Po es estos días un hilo de agua y también los lagos del norte están en crisis».

La falta de infraestructuras agrava las dificultades

El pesar se debe a que hemos tenido una primavera generosa en cuanto a precipitaciones, pero la ausencia de infraestructuras no permitió almacenarla y disponer de ella cuando fue necesario.

El director general Ernesto Fornari subraya también: «La percepción que hemos tenido es la de unos productores muy preocupados por el cambio climático. Hay variedades de manzanas, como la Gala, que se recolectan en agosto y que en los próximos años podrían ser cada vez más difíciles de cultivar en este periodo, porque hace demasiado calor. Hasta el punto de que varios productores ya están pensando en arrancar los árboles. Este año, de hecho, hemos visto una gran cantidad de producto quemado por el sol, casi un 20% de la cosecha de esta variedad».

Asimismo, el presidente y el director general observan: «En las nuevas plantaciones, aproximadamente el 50% de los productores ha instalado las redes, pero el otro 50% no las tiene. En los próximos años esto podría convertirse en un problema adicional. Hace diez años, de hecho, las redes antigranizo se consideraban sobre todo por su función contra el granizo. Hoy están asumiendo una multifuncionalidad completamente diferente: se están utilizando redes grises o negras para aumentar el efecto de sombreado frente a la radiación solar, que cada vez representa más un problema».

El ejemplo de Calabria

El problema, por lo demás, no afecta únicamente a Trentino. «En territorios muy diferentes entre sí —señalan Zanotti y Fornari — encontramos siempre dificultades relacionadas con el clima. En Cerignola, por ejemplo, después del 10 julio se ha vuelto prohibitivo producir debido a la escasísima disponibilidad de agua y al empeoramiento de su calidad causado por la elevada salinidad. Además, por encima de determinadas temperaturas, las plantas reaccionan mal y se registran problemas de disminución del calibre de los frutos, con la consiguiente reducción de los rendimientos. Los melocotones, las nectarinas, los albaricoques y las ciruelas pueden perder tamaño, y el mismo fenómeno llega a afectar al kiwi. La llanura de Gioia Tauro, en Calabria, está demostrando ser una opción acertada para el kiwi también porque allí actualmente hay agua: llega de las montañas, que están bastante cerca de los terrenos de nuestros asociados. Pero, más allá de esto, ya no es suficiente actuar únicamente cuando se manifiesta la emergencia hídrica».

«Sin duda, como cooperativa y como productores —reafirman Zanotti y Fornari — debemos seguir invirtiendo. Sin embargo, también los organismos públicos y las administraciones deben hacer su parte y plantearse un plan que ya no sea únicamente de emergencia. Hay que construir embalses e infraestructuras para retener el agua cuando la haya y ponerla a disposición cuando sea necesaria. Y todo ello, precisamente, no afecta únicamente al sur: es una cuestión que ya implica a todo el país».

Este contenido ha sido traducido con la ayuda de inteligencia artificial.