Op Kiwi Sole: la campaña de peras 2026 es muy positiva tanto en volumen como en calidad

Op Kiwi Sole, inmersa en la campaña de peras 2026, anuncia que los resultados de campo dibujan un panorama decididamente positivo: los volúmenes totales superan las estimaciones iniciales, registrando una clara recuperación respecto al año pasado, con una calidad de la materia prima que satisface plenamente las expectativas del mercado.

Tras la conclusión de las operaciones de recolección de la variedad William, tanto blanca como roja, también han finalizado las cosechas de la Conference y la Abate, variedad emblemática de la producción de peras de Emilia-Romaña.
La evolución climática estival registró episodios locales de granizo, pero la situación general de las producciones sigue siendo buena, con calibres adecuados y estándares homogéneos conforme a las necesidades de la Gdo.

La variedad Angys

Actualmente, la cadena se encuentra en plena cosecha de Angys, una variedad premium gestionada en exclusiva por Op Kiwi Sole. Caracterizada por su distintiva piel dorada, por sus calibres importantes y por sus marcadas cualidades organolépticas, que la hacen especialmente apreciada también en el canal Horeca y en la restauración de alta gama por su versatilidad culinaria, la pera Angys está confirmando un excelente rendimiento productivo en los frutales de Emilia-Romaña. Las operaciones de recolección continuarán hasta finales de septiembre para garantizar después una presencia prolongada en el mercado gracias a su excepcional capacidad de conservación.

La ciruela Angeleno

También está llegando a su fin la cosecha de la ciruela Angeleno, una variedad tardía redonda de piel morada oscura que representa uno de los pilares de la oferta estival-otoñal de la Organización de Productores. Con una zona de producción distribuida entre Emilia-Romaña, Verona y Latina —y con altos rendimientos en las plantaciones equipadas con redes de protección—, la variedad registra entregas de excelente calidad. La estabilidad productiva y la fuerte demanda del mercado, unidas a la elevada vida útil del fruto, permitirán a Op Kiwi Sole continuar comercializando la ciruela Angeleno mucho después de la fase de recolección, cubriendo la demanda de los socios hasta principios del nuevo año.

La evolución global de las campañas de peras 2026 confirma la solidez del modelo organizativo de OP Kiwi Sole, capaz de programar con precisión las ventanas de recolección y de poner en valor en el mercado tanto las variedades tradicionales como las líneas de excelencia.

Este artículo fue traducido de la versión original en italiano con la ayuda de inteligencia artificial. En caso de discrepancias, consulte la versión original en italiano.