Secondo l’ultima indagine Althesys/Osservatorio Birra, negli ultimi 10 anni la filiera birraria ha prodotto 92 miliardi di valore condiviso e 24.000 nuovi posti di lavoro.

La ripresa dell’inflazione, seppur contenuta, che ha caratterizzato l’andamento dei prezzi nel largo consumo nei primi nove mesi del 2025, sta iniziando a impattare sulla domanda.

Nei primi sette mesi dell’anno, il mondo del vending ha registrato un sensibile calo delle consumazioni (-4,6%).

La debolezza dei consumi contiene l’aumento dei prezzi. Secondo l’Istat, il dato preliminare di ottobre indica per i prezzi al consumo del grocery (beni alimentari e prodotti per la cura della casa e della persona) un aumento su base annua del 2,3%, in calo rispetto al 3,1% di settembre.

Secondo i dati YouGov, il fresco a peso variabile continua a rappresentare una presenza costante sulle tavole delle famiglie italiane.

Un sentimento di cauta fiducia caratterizza la stagione di shopping in vista delle festività 2025. A dirlo è l’Holiday Retail Report 2025 di Shopify.