Un bene alimentare di prima necessità come il pane non conosce la crisi. Come anche l'azienda ArteBianca fondata a Venezia nel 1968 da Adriano Anzanello e conosciuta per aver ideato il Pan Piuma, il primo pane senza crosta per tramezzini.

Mila, cooperativa lattiero-casearia altoatesina nata nel 1962 con stabilimenti a Bolzano e Brunico, si muove all'interno di un comparto, quello del lattiero-caseario italiano, che continua a crescere e a guardare sempre di più alla Gdo come canale strategico per intercettare i nuovi consumi.

Il 2025 si è chiuso con risultati positivi per Oleificio Zucchi, che ha raggiunto un fatturato di 338 milioni di euro, confermando la solidità del proprio percorso di crescita. Un andamento sostenuto anche dall’incremento dei volumi rispetto al 2024.

Bolton legge il cambiamento del rapporto tra consumatori e casa come una delle principali direttrici di evoluzione dell’home care. La casa non è più soltanto uno spazio funzionale, ma un’estensione dell'identità personale, da esprimere attraverso l'arredo, gli oggetti e anche la cura quotidiana degli ambienti.

Il 2025 è stato un anno complesso per tutto il comparto lattiero caseario, segnato da numerose criticità: il forte aumento del costo delle materie prime (in particolare del latte), l’introduzione dei dazi su alcuni mercati internazionali e la contrazione dei consumi domestici, che ha inciso sulle dinamiche di acquisto. Il Gruppo Sabelli, azienda ultracentenaria con oltre mille dipendenti e tra le principali produttrici di mozzarelle e formaggi freschi, ha performato meglio delle aspettative.

Ci sono passioni indissolubili, che si tramandano di padre in figlio. Così a quattro generazioni la famiglia De Nigris si dedica con sapienza alla produzione di aceto, alla continua ricerca del miglior prodotto possibile.