Ismea fa il punto sulla filiera lattiero-casearia, registrando una netta crescita anche nei mesi più recenti, una tendenza che consolida le dinamiche della prima parte dell'anno.

Se la preoccupazione è brutta, vederla confermata è anche peggio. Così, per quanto prevedibile, il crollo del nostro vino negli Usa lascia abbastanza attoniti.

Più dei consumatori, che in realtà difficilmente potrebbero scambiare un prodotto vegetale con uno zootecnico, a preoccupare le imprese del plant based sono i possibili costi e le ricadute.

L'Italia è protagonista di un cambiamento anche nelle abitudini di consumo del pane e dei prodotti da forno. Lo dice la ricerca internazionale Taste Tomorrow.

Uno stiracchiatissimo benino: dal 2015 a oggi, nella nostra Penisola, lo sperpero settimanale è sceso di appena 95 g, ovvero da 650 a 555,8 grammi.

Cosmesi ancora in bellezza nel 2025, secondo la nota previsionale del centro studi di Cosmetica Italia. Il fatturato dell’industria dovrebbe attestarsi, nel nostro Paese, a 17,4 miliardi di euro.