DMM Speciale Formaggi 2026
DMM Speciale Formaggi 2026
- Information
In questo numero:
• Formaggi in evoluzione: qualità, servizio e nuovi stili di consumo
• Il mercato dei formaggi accelera in Gdo tra freschi, Dop e innovazione
• Dietro alle eccellenze italiane ci sono valori unici e inimitabili
• Cresce l’attenzione verso prodotti freschi, ingredienti semplici e filiere riconoscibili
• Gli erborinati stanno vivendo una fase molto positiva
• Il provolone intercetta target più giovani
• Le alternative plant-based sono in forte accelerazione
• Il consumatore è attento al valore, ma non rinuncia a sicurezza, freschezza e pack sostenibili
