Il primo bilancio consolidato registra, per il 2017, ricavi pari a 465 milioni, con un incremento di 20 punti. Bene anche per gli altri indicatori finanziari. I pronostici per il futuro segnalano una crescita inarrestabile.

La nuova circolare del Ministero della Salute, emanata il 30 aprile, sulla possibilità di portare i sacchetti ortofrutta da casa, che in larga parte ricalca il parere del Consiglio di Stato del 29 marzo, ha fatto infuriare, per prima, Fida-Confcommercio, la federazione che raccoglie oltre 60.000 dettaglianti alimentari...

Si scaldano i motori per Cibus 2018: la rassegna parmense, 7-10 maggio, presenterà infatti un numero particolarmente alto di novità. Tra i filoni della produzione alimentare italiana a maggiore crescita, i prodotti ispirati a salute e benessere e i piatti pronti. Nell’area Cibus Innovation Corner, inoltre, verrà espost...

Provare il vero gusto dei nostri prodotti, incontrare gli operatori, spiegare i nostri processi di lavorazione, illustrare i disciplinari di Dop e Igp: questi gli scopi della kermesse che per un mese interesserà 9 città americane, a partire dalla capitale messicana.

Il primo supermercato della nuova insengna, distribuito su 2.300 mq, sarà il cuore della food court di un centro commerciale nuovo di zecca targato Klépierre e inaugurato il 2 aprile su 23.000 mq per 50 negozi.

Partito in gennaio craispesaoline.it ha già totalizzato 250 adesioni di punti vendita in 16 Regioni italiane, con l’obiettivo di coprire non solo le grandi città, ma anche, e soprattutto, le piccole località di provincia. La piattaforma deriva dalla volontà di coniugare la prossimità, in cui il gruppo è leader, con il ...

La rassegna parmense si presenta come sempre più ricca, come dimostrano le sue cifre chiave. Le statistiche di Federalimentare sul settore evidenziano un nuovo progresso del food & beverage e dimostrano il consolidarsi del made in Italy oltre frontiera.

L'obbligo riguarda gli alimenti prodotti in Italia e destinati al mercato italiano. In caso di mancato rispetto l’azienda verrà sottoposta a una sanzione pecuniaria che varia da 2.000 a 15.000 euro. Sono previste multe dello stesso importo anche nel caso in cui l'impresa che disponga di più stabilimenti non evidenzi qu...

In Italia, secondo Nielsen, la media è formata dal +1,7% dei volumi e da un incremento dell’1,3% dei prezzi, cifre che mettono il nostro Paese al quarto posto nella graduatoria delle maggiori economie europee. Tutto merito dell'alimentare e della richiesta di beni salutari e ad alto contenuto di servizio.

Mancano meno di 2 mesi all'appuntamento con Mapic Italy che, come preannunciato, quest'anno raddoppia con un salone destinato al mondo ristorativo. Ecco perché l'alimentare è sempre più importante nei grandi progetti commerciali.

Spiega l'imprenditore, re del caffè in capsule: "Quando mi si è presentata questa nuova avventura non ho esitato. Parmacotto è un’azienda che sta riacquisendo la propria solidità: negli ultimi anni, nonostante la contrazione globale del mercato e le vicende che si sono susseguite internamente, è riuscita comunque a cre...

La Commissione europea inaugura oggi, 13 marzo, a Strasburgo il Centro di conoscenze per promuovere la qualità degli alimenti e inasprire la lotta alle frodi alimentari. Una rete, formata da esperti reclutati all'interno e all'esterno della Commissione, offrirà il proprio sostegno ai responsabili politici e alle autori...

La nuova tecnologia permette una tracciabilità totale e inviolabile. Il gruppo francese è il primo in Europa ad adottarla, a cominciare dal pollo d'Alvernia. Presto verrano coinvolte altre 7 filiere.

Da ieri, 5 marzo, in Gran Bretagna, numerose catene della Gdo hanno bandito gli energy drink dagli scaffali per i minori di 16 anni. Il divieto, su base volontaria, è applicato, fra gli altri, da Asda, Waitrose, Tesco, Aldi, Lidl, Sainsbury's, Morrisons, ma anche da alcuni grandi specialisti del drugstore come Boots.